Volvimos a la variedad de arroces terminados en el horno, esta vez de boletus y alitas de pollo. Simplemente riquísimo. Lo hemos maridado con un vino blanco muy bueno neo zelandes, el Southern Ocean de variedad Sauvignan Blanc.

Me encantaron estos palitos de pollo, también se pueden hacer con pavo o cerdo, todas ellas carnes tiernas.Los pongo generalmente como aperitivo o para cenar.Una de las ventajas de esta receta, es que se pueden tomar calientes o fríos con lo cual se pueden preparar con antelación.Se acompañan con cualquier salsa de nuestro gusto. Yo los serví con mayonesa de naranja.Mmmmm… deliciosos!

Pollo frito confitado al ajillo con palos gruesos de patatas fritas y mayonesa de jengibre y ajos.

Vi esta receta en la página de Cocina Fácil, allí dice el pollo que se derrite en tu boca, pero yo le cambié el título. La receta original se hace con pechugas y yo lo hice con contramuslos. A mí me parece la pechuga un poco seca. No obstante les daré los ingredientes originales.#calendario2026

Esta receta es de aprovechamiento.

Hola Tod@s! Cómo estáis? Hoy vamos a preparar una receta de pollo súper rica, sencilla y bastante sana. Este plato cocino una vez a la semana fijo, a mi familia les encanta ☺️ Además los ingredientes que necesitamos para preparar la receta son de los más comunes a los que no tendremos problemas para acceder y resultan bastante económicos. #polloalhorno______Os invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 😉

Las cantidades van al gusto y depende de los comensales. Y los ingredientes también los podéis variar. Si lo probáis con otros ingredientes y combinaciones me encantará que me digáis cuales para poder probar ideas nuevas!

Según la leyenda, el dios tirio Melkart (identificado con el dios griego Heracles, el Hércules de los romanos) paseaba con su amada, la ninfa Tyrus por la orilla del mar cuando un perro que les acompañaba mordió un múrice (cañaílla) y la partió en dos, tiñéndose la boca de color púrpura, Tyrus quedó tan admirada por el bello color que dijo a Melkart que no le aceptaría como amante hasta que no le hubiera ofrecido un traje del mismo color, Melkart recogió entonces gran cantidad de estos moluscos y originó así la industria tiria del teñido..."Dada la abundancia de este molusco en los fangos y marismas cercanas a San Fernando (Cádiz) a sus habitantes se les conoce popularmente como "Cañaíllas".Vive sobre piedras cubiertas de algas en aguas poco profundas de fondos arenoso-fangosos o detríticos, cerca de las rompientes. No suele encontrarse en profundidades mayores de 100 metros.(texto obtenido de la página de Pescaderías Coruñesas)

La cestita es igual que la de mi receta caprese... como veis estas cestitas se pueden rellenar de infinidad de cosas. En este caso caliente..

#weekendreto #delantaldorado

Mi relleno favorito para los bocadillos siempre ha sido el pollo desmenuzado. Esta receta es similar al relleno de la arepa Reina pepiada, pero con algunas diferencias. El toque de la salsa de guacamole es de 10.