Huevos escoceses
🥚🌭🌱Los huevos a la escocesa -Scotch Eggs- tienen un origen incierto aunque se cree que son más ingleses que otra cosa y que se originaron en una de las primeras tiendas gourmet del mundo: Fortnum & Mason en pleno Picadilly londinense, allá por el siglo XVIII.
#LosJuegosDeCookpad
#menúsemanal
Huevos escoceses
🥚🌭🌱Los huevos a la escocesa -Scotch Eggs- tienen un origen incierto aunque se cree que son más ingleses que otra cosa y que se originaron en una de las primeras tiendas gourmet del mundo: Fortnum & Mason en pleno Picadilly londinense, allá por el siglo XVIII.
#LosJuegosDeCookpad
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos estaran 12 minutos despues que el agua empiece a hervir. Cuando estén los pasamos por agua fría para parar la cocción y también para pelarlos mejor. Los reservamos
- 2
Sacamos la carne de las salchichas quitándoles la piel del embutido, lo colocamos en un bol y machacamos con un tenedor para que se desmenuce. Se adereza con un poco de sal y los condimentos.
- 3
Cogemos una porción de carne haciendo una bola que después aplastamos, colocamos un huevo y lo cerramos con otra porción de carne, aplastando bien. Y así haremos con los huevos restantes.
- 4
Ponemos a calentar aceite para freír, sería mejor en freidora pero si no tenemos, ponemos el aceite en una ollita alta de manera que el aceite cubra la bola que tenemos que freír.
- 5
Pasamos las bolas por harina, huevo batido y pan rallado, dándoles un doble empanado.
- 6
Se fríen procurando que se dore por todos los lados.
- 7
Se suelen tomar fríos y prepara poco más, si acaso una ensalada ligera, porque estos huevos son contundentes.
Recetas similares
-
Huevos escoceses Huevos escoceses
Aunque les llamamos escoceses en verdad estos huevos son de origen inglés y los inventó una tienda londinense de comida gourmet en el siglo XVIII. Son huevos cocidos envueltos en carne de salchicha, rebozados y fritos, quedando como una gran albóndiga que se disfrutan a cada bocado. Se sirven con mayonesa y con ensalada o unos canónigos por ejemplo. 📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
-
Huevos escoceses Huevos escoceses
Me enamoré de esta receta en cuanto la probé en el mercado de Londres en un puestecito ambulante de comida escocesa.
Blanca Cuendes -
Huevos escoceses Huevos escoceses
Esta receptora es ideal para aperitivo de estos días ya que se comen tanto calientes como fríos así que es lo mejor para no tener que hacer las cosas a última hora #ElGordoDeCookpad
-
-
Huevos escoceses Huevos escoceses
#mirecetario Una delicia que gustará a toda la familia. Mira el vídeo de la receta: https://youtu.be/khv1AwBgPaU
-
-
Huevos escoceses Huevos escoceses
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qak5oks2_cc
-
Huevos a la escocesa Huevos a la escocesa
Huevos crujientes por fuera y jugosos y muy sabrosos por dentro 😋 Mi cocina -
Huevos a la escocesa Huevos a la escocesa
Un plato que te sirve para aperitivo contundente , o una cena si lo acompañas con una ensalada ligera.Suele hacerse con carne de salchicha, pero yo los he hecho con carne picada de vacuno y cerdo y han quedado fantásticos.
-
Huevos escoceses o huevos a la escocesa Huevos escoceses o huevos a la escocesa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DD_IRY75Uo4Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos, estos ¡Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa!
Más recetas
Comentarios (11)