Huevos rellenos de aceitunas negras con mayonesa
Si te gustan las aceitunas negras, no te puedes perder esta receta.
Huevos rellenos de aceitunas negras con mayonesa
Si te gustan las aceitunas negras, no te puedes perder esta receta.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los huevos durante 15 minutos aproximadamente (ir a los trucos de mi perfil para poder pelar los huevos sin problema)
- 2
Trocear las aceitunas y las alcaparras, y mezclarlas con el resto de ingredientes.
- 3
Batirlo todo con una pizca de sal y pimienta y un chorreón de aceite, hasta conseguir una textura homogénea y espesa para poder rellenar los huevos.
- 4
Dejar enfriar unos minutos la mezcla y meterla en una manga pastelera.
- 5
Pelar los huevos, partirlos por la mitad verticalmente, y rellenarlos con ayuda de la manga.
- 6
Emplatarlo sobre una cama de lechuga y decorar con un poco de mayonesa.
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