Bizcocho de zanahoria y nueces
Delicioso y tierno bizcocho. Ideal para desayunar, merendar o picar entre horas.
Bizcocho de zanahoria y nueces
Delicioso y tierno bizcocho. Ideal para desayunar, merendar o picar entre horas.
Paso a paso
- 1
Pica las zanahorias y las nueces y reserva. Puedes hacerlo manualmente pero con la picadora queda más uniforme.
- 2
Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo
- 3
Bate los huevos con el azúcar, añade la harina y la levadura tamizadas
- 4
Añade el aceite, la canela y la pizca de sal y bate la mezcla hasta que quede todo bien integrado
- 5
Incorpora la zanahoria y las nueces y vuelve a mezclar
- 6
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado con la mantequilla o con el papel de horno
- 7
Hornea a 180º durante 35-40 min, pasado este tiempo comprueba con un palillo que esté bien cocido
- 8
Retira del horno, déjalo enfriar y ya estará listo para disfrutar
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