Paso a paso
- 1
En un mortero se pican 4 dientes de ajo muy fijos y el perejil. Se le añade medio limón exprimido y sal al gusto.
- 2
Cubrimos las dos doradas previamente limpias con la mezcla del paso 1 tanto por dentro como por fuera.
- 3
Se deja apartada la dorada para que se mezclen los sabores.
- 4
En una bandeja de horno, se pican en rodajas las patatas, la cebolla en juliana y el pimiento en trozos. Salpimentamos al gusto y le añadimos aceite por encima. Tapamos la bandeja con papel aluminio y se deja en el horno 10 minutos previamente calentado a 190 grados con calor arriba y abajo
- 5
Pasados los 10 minutos quitamos el papel de aluminio y lo volvemos a meter en horno 15 minutos más. Transcurrido este tiempo colocamos las doradas sobre la bandeja y le añadimos 125 ml vino blanco sobre las doradas y las patatas. Además se le hacen tres cortes a la Dorada y le introducimos media rodaja de limón en cada corte.
- 6
Se vuelve a meter la bandeja en el horno 30 minutos y listo para comer!!!!!!
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Seguimos con el #abecedario, y esta es mi receta con la letra d.
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También puedes verla en video receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ynZ4qUTEJG0
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