Ensalada de tomates, higos y burrata
Estamos unos días de vacaciones en Extremadura, visitando a los padres de Silvia. Hoy nos hemos hecho esta súper #EnsaladaDeVerano con productos totalmente autóctonos: Tomates de la huerta del tío Eustaquio, Higos recogidos en el paseo dominguero de esta mañana, y tomillo fresco que crece en el patio de detrás de la casa. Le hemos añadido una burrata fresca que ha quedado de escándalo.
#WeekendTrend #Weekend #Verano #Summer #Holidays #Realfood #queso
Ensalada de tomates, higos y burrata
Estamos unos días de vacaciones en Extremadura, visitando a los padres de Silvia. Hoy nos hemos hecho esta súper #EnsaladaDeVerano con productos totalmente autóctonos: Tomates de la huerta del tío Eustaquio, Higos recogidos en el paseo dominguero de esta mañana, y tomillo fresco que crece en el patio de detrás de la casa. Le hemos añadido una burrata fresca que ha quedado de escándalo.
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Paso a paso
- 1
Cortamos unos buenos tomates en gajos.
- 2
Pelamos y cortamos unos ricos higos frescos en cuartos y los añadimos al tomate. Coronamos con una burrata entera.
- 3
Alíñamos la ensalada con un poco de aceite y sal y unas hojas de tomillo fresco.
- 4
Disfrutad!
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