Paso a paso
- 1
Una vez limpios los puerros cortar en rodajitas de 3 mm.
- 2
Preparar en una cazuela agua hirviendo y sal para cocer los puerros durante 20 min(si se quieren al dente ir comprobando el punto durante la cocción).
- 3
Cortar el jamón york en rodajas de 2 cm de largo y 3 mm de ancho.Reservar.
- 4
Para preparar la salsa coger un bol y añadir 8 cucharadas de mahonesa, 1/2 cucharadita de mostaza y 2 cucharaditas de vinagre.Mezclar bien y añadir el york.
- 5
Cuando este listo el puerro lo escurrimos bien para quitar todo el agua posible y dejar que se temple para después añadirlo a toda la mezcla.
- 6
Recomiendo dejarlo en nevera por lo menos 4 h antes de comerlo para que coja bien todos los sabores de la mezcla y si es de un día para otro mucho mejor.
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