Huachinango a las brasas
https://youtu.be/X3tFBpX1Bls
Paso a paso
- 1
Procura limpiar bien el pescado por dentro y fuera (sin tripas ni escamas)
- 2
Hacer los cortes a cada lado del pez para poner los ingredientes (La sal al gusto los ajos picados y aceite de oliva).
- 3
Mientras tanto la leña o el carbón que se prenda se va haciendo braza.
- 4
Dejar de cada lado de 5 a 7 min hasta que esté bien cocido, como 4 vueltas 20 a 30 min en total. Provecho!!
- 5
Https://youtu.be/X3tFBpX1Bls
- 6
Tip casi al finalizar, exprimir un limón, la mitad del limón a cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arnold A. Reyes Muñoz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15443407
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