Tacos de rape rebozados, mayonesa y sriracha
Un aperitivo de lo más fácil de hacer y, por supuesto, súper rico. Inspirado en el pixín frito que sirven en Asturias, el rape, o pejesapo, aguanta muy bien este tipo de elaboración y suele gustar a todos en casa, sobre todo a los peques, por la ausencia de espinas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/G54242S2ekQ #recetasplisplas
Tacos de rape rebozados, mayonesa y sriracha
Un aperitivo de lo más fácil de hacer y, por supuesto, súper rico. Inspirado en el pixín frito que sirven en Asturias, el rape, o pejesapo, aguanta muy bien este tipo de elaboración y suele gustar a todos en casa, sobre todo a los peques, por la ausencia de espinas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/G54242S2ekQ #recetasplisplas
Paso a paso
- 1
Limpiamos las colas de rape y cortamos la carne en trozos de bocado
- 2
Lo ponemos en un bol y salpimentamos
- 3
Añadimos el zumo del limón exprimido y dejamos reposar 20 minutos
- 4
Pasado este tiempo, ponemos aceite a calentar. Enharinamos el pescado (previamente bien secado) procurando eliminar el exceso de harina
- 5
Pasamos por huevo batido y freímos
- 6
Dejamos reposar sobre papel absorbente y servimos acompañado por mayonesa y un poco de salsa sriracha
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!
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