Después de varios intentos fallidos... Por fin! Les comparto esta deliciosa receta. Es un tipo de pan que tiene mucho trabajo, mucho más que un pan normal, pero definitivamente los resultados valen todo el esfuerzo. No es difícil, pero si requiere ser disciplinados con el paso a paso y siempre trabajar en un ambiente fresco. Sobre la margarina, es recomendable la especial para hojaldre, así la receta será segura frente a la crocancia... en caso que no la consigan debe ser una margarina con poca humedad. Si el clima es cálido, les sugiero que su mesa de trabajo procuren mantenerla fría, y el reposo en el amasado sea en la nevera. La cantidad de porciones y el tiempo en el horno dependen del tamaño que se deseen los croissants. Inicialmente le sugiero dejar la receta como la planteo, y luego ustedes van experimentando. Muchos éxitos y que la disfruten. #huevo

Por solicitud de mis amigos y clientes he fabricado el croissant donde mi especialidad son minicroissant rellenos de chocolate y los propios minicroissant, nos reunimos y departimos unas buenas veladas acompañados de un buen chocolate en leche. También me enloquecen complementar con palmeritas..!!

#dulce Una delñicia de pan con una masa semihojaldrada que evoca la sutileza de Francia en sus tiempos de Disfrute al frente de la plaza: Un recuerdo Inesperado con su toque de Nostalgia.....

El croissants es un pan de mantequilla, de origen austríaco elaborado con masa de hojaldre levadura y mantequilla, muy conocido en todo el mundo. Es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, admite rellenos dulces y salados, como chocolate, crema pastelera, dulce de leche, y salados como embutidos(fiambres), quesos y vegetales.Existen muchas variantes a la hora de hacer croaissants, mi receta muy sencilla y casera se las comparto porque la hicimos en PanaJunior y resultó de una maravilla; como les dije que les compartiría todo lo que saliera de mi pequeño espacio-cocina, aquí se las traigo, a lo que vinimos a cocinar...!😋😋 #CocinaMundial2018 Francia

Es una receta que no es difícil, pero si de muchaaaa paciencia porque es un poco larga, pero lo vale, porque al final el resultado es espectacular, se obtienen unos panes hojaldrados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Con éstas cantidades salen aproximadamente 14 croissants de unos 70 gramos cada uno.

Deliciosos muslos al horno

En esta época del año aquí en Colombia, elmoescado seco se pone muy popular, a mi abuela le encantaba hacerlo en salpicón, muy conocido en la costa atlántica. Hoy lo traigo en forma de torta, espero sea de su entero deleite.

Panecillos de origen estadounidense, creados por un chef inglés en el siglo xx. Estos deliciosos panecillos son muy fáciles de preparar, con ingredientes sencillos, y lo mejor, este panecillo se hace en sartén o plancha.Síguemeen instagram para más recetas y tips: @juanjococinero

un almuerzo deliciosos y lleno de sabor, este arroz tipo pilaf te encantara, ven y acompáñame a cocinar! #Arroz #batalladecocina

Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso.Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición.Muchas regiones colombianas se han apropiado de las almojábanas y pueden encontrarse en cualquier panadería. Aunque, por tradición puedan considerarse las de La Guajira y las de Cundinamarca las más famosas. Últimamente en la Costa Caribe se consumen con mucha frecuencia en kioskos de comida rápida. Me acompañan y les cuento lo divertido y fácil de hacerlas, vengan...!

Llegó en un momento que no se imaginan, 1 de la mañana, con una incómoda sensación de hambre y al mismo tiempo, ardor de estómago producido por un analgésico ingerido para aliviar un molestoso dolor de cadera, "los años", jajajaja...! Y apareciste tú...jajajaja..Grace, todavía con ganas de hacer el bien, típico en tí😜 con un horario extraordinario (3 de la mañana, hora argentina), y diste vida a este maravilloso plato sanador, vamos a llamarlo: "omelette de la 1 de la mañana cubierta con dos tajadas de pan Bimbo, única provisión de mi nevera a principios de mes...jajaja...Graciassss...!😍😍😍🤗 Se los cuento, fácil, rápido y ecónomico, vamos allá...!

En Colombia la panocha recibe varios nombres: panocha de coco, panocha de queso, panocha costeña o simplemente panocha. Es una masa como para hacer pan, y se rellena con un arenado de azúcar, coco y queso como si se fuera a hacer una empanada costeña pero con relleno dulce y delicioso. Se las comparto con placer, estoy haciéndola en mi pequeño espacio dedicado a la cocina y ha tenido una acogida extraordinaria. Me acompañan y les cuento el proceso...!😋😋 #CocinaMundial2018 Colombia