Canasta verde
Combinación de quesos con brócoli salteados.
Paso a paso
- 1
Corta el brócoli en trozos pequeños, saltealos en una sartén de teflón con sal y pimienta al gusto, lo puedes hacer usando algo de aceite o mantequilla por 4 min. Apartarlos en un bol.
- 2
CANASTA DE QUESO: A fuego medio pon a dorar una capa de queso parmesano mezclado con queso paipa rallado, del tamaño de un plato tortero (aparta un poco para la decoración final), lo debes dejar en el fuego por 8 min, en cuanto esté derretido y dorado lo colocas sobre un tazón pequeño (tazón boca abajo) para hacerle la forma, y lo tapas con otro igual. Esperas a que enfríe y lo pones en un plato.
- 3
En el bol del brócoli picas lechuga le agregas las almendras picadas y chimichurri al gusto. Este mix lo pones en la canasta de queso lo decoras con el queso rallado que apartaste y ya esta!!. A disfrutar de una rica canasta verde !!!
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