Pavo en salsa con patatas
Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.
Pavo en salsa con patatas
Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.
Paso a paso
- 1
Si no teníamos el sofrito, lo hacemos, cortando en trocitos las verduras, no importa que no sean muy pequeños porque vamos a molerlo
- 2
Se trocea el pavo y se fríe en muy poquito AOVE, una vez doraillo, añadimos el vino
- 3
Ahora dejamos que se evapore un poco el alcohol del vino (5 min aproximadamente) y añadimos el sofrito molido y un vaso de agua o hasta que cubra
- 4
Mientras, se fríe el pavo, pelamos, cortamos y freímos las patatas (que queden blanditas) y se añaden al pavo
- 5
Dejar hervir hasta que la salsa espese, servir y disfrutar😋
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