Buñuelos de zanahoria, calabacín y avena
Fran Caulin @fran_caulin
Paso a paso
- 1
Empezamos por precalentar el horno a 200° y mientras, pelamos las zanahorias y el calabacín
- 2
Una vez pelados, lo rallamos todo, añadimos harina de avena y condimentamos con especias al gusto. Yo le he echado pimentón picante, orégano, albahaca, perejil y aceite de oliva. Mezclamos todo y añadimos los huevos
- 3
Una vez mezclado todo, preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y con la ayuda de una cuchara hacemos los buñuelos
- 4
Ponemos la bandeja en el horno hasta que los buñuelos estén dorados y retiramos
- 5
Los podemos acompañar con alguna salsa. Como por ejemplo, salsa barbacoa y mayonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Caulin le encantará ver cómo quedó.
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