Muffins de banana 🍌y coco
🌞 Se viene un finde digno de disfrutar cositas ricas #alairelibre y preparé unos muffins de banana y coco en solo 3 pasos que son una locura. Súper livianos y esponjocitos ! Se pueden disfrutar así solitos o untados con dulce de leche ¡Combinación perfecta!
Muffins de banana 🍌y coco
🌞 Se viene un finde digno de disfrutar cositas ricas #alairelibre y preparé unos muffins de banana y coco en solo 3 pasos que son una locura. Súper livianos y esponjocitos ! Se pueden disfrutar así solitos o untados con dulce de leche ¡Combinación perfecta!
Paso a paso
- 1
Batir aceite, huevos, azúcar y esencia. Agregar las bananas pisadas y el coco.
- 2
Por último incorporar la harina tamizada. Batir muy bien para que no queden grumos. Poner en moldecitos para muffins llenando hasta las 3/4 partes. Yo los espolvoree con un poco de coco antes de ir al horno, también se les puede poner unas rodajitas de banana. No tenes moldecitos de muffins ? usá un molde de torta o budín mediano (obviamente llevará más tiempo de cocción).
- 3
Llevar a cocinar en horno pre-calentado a 180º/190º y cocinar por aproximadamente 18/20 minutos. Depende mucho de cada horno. Saque 14 muffins de buen tamaño.
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