Rosco Relleno de Trufa
#mirecetario
Un rico bizcocho con relleno de trufa. Queda superdelicioso!!! ideal para estas fiestas navideñas y para compartirlo con la familia y amigos.
Rosco Relleno de Trufa
#mirecetario
Un rico bizcocho con relleno de trufa. Queda superdelicioso!!! ideal para estas fiestas navideñas y para compartirlo con la familia y amigos.
Paso a paso
- 1
Preparar el relleno: trocear el chocolate y ponerlo en un bol. Calentar la nata con el azúcar, apartarla de fuego antes de que hierva. Vértela sobre el chocolate, esperar unos minutos y remover hasta obtener una crema homogénea. dejar en el frigo como mínimo 4 horas.
- 2
Cascar los huevos separando las claras de las yemas; batir las claras con varillas eléctricas. añadir la mitad del azúcar poco a poco, y seguir batiendo hasta obtener un merengue firme.
- 3
Mezclar las yemas con el aceite; agregar el azúcar restante, la ralladura de naranja, la leche y la vainilla. Batir todo bien. Añadir la harina tamizada con la levadura y remover bien. Agregar la tercera parte de las claras montadas, mezclar bien y agregar las restantes.Mezclar bien.
- 4
Vierte la masa el un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado. Metemos en el horno precalentado a 180º C, unos 30 minutos (según horno) comprobamos que está hecho pinchando con un palito o una aguja de punto. Dejar enfriar y desmoldar.
- 5
Montar la crema de chocolate reservada en el frigo con varillas electrificas hasta que este bien firme. Pasar la trufa obtenida a una manga pastelera con boquilla ancha y estriada (así quedará más bonita). Cortar el rosco por la mitad y rellenarla con la trufa.
- 6
Con el fondant hacemos hojas y bolitas y decoramos la tarta.(yo antes la he espolvoreado con canela molida). Las hojas se me han quedado azules en la foto pero os aseguro que eran verde claritas..jeje Dejamos en el frigo hasta la hora de servir. Os aseguro que queda riquísimo este bizcocho y muy vistoso para estos próximos días navideños. Os dejo el enlace de mi blog: http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ROSCÓN Relleno con Bocadillo de Guayaba.. !💝 ROSCÓN Relleno con Bocadillo de Guayaba.. !💝
Es la primera vez que preparo Roscón de Bocadillo de Guayaba en casa. Saben que la levadura fresca se está portando excelente conmigo y me atrevo a hacer cualquier receta de panes para darme gusto viendo crecer la levadura, me encanta...jaja...! Este roscón es un postre popular y tradicional colombiano y es muy común encontrarlo en las panaderías. Suele comerse a la hora de la merienda de chicos y grandes con alguna bebida gaseosa o con leche fresca. El ingrediente principal de este Roscón de Bocadillo es la pasta de guayaba, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina colombiana. Dicho esto paso a contarles el proceso, me acompañan...?
-
-
Roscón relleno de trufa Roscón relleno de trufa
Es mi primer roscón, y ha sido un éxito, mi familia dice que a partir de ahora no compre ni uno hecho que este está mucho más bueno.
carmenmm -
Relleno de trufa para tartas Relleno de trufa para tartas
Esta receta de trufa la preparar para rellenar el tronco de Navidad o bueno, hacer el típico brazo de gitano relleno de trufa. Sale súper buena pero hoy la voy a hacer tradicional, haciendo la trufa con las varillas de toda la vida, es un momento y el único truco es que la nata esté bien fría y el recipiente bien limpio y seco.
-
Roscón relleno de trufa al ron Roscón relleno de trufa al ron
Esta receta es de ibán yarza. La receta la vi en yotube en recetas que funcionan Yo la fermentación la hecho en la olla gm g, tanto la primera fermentación como la última. Le puesto una rejilla en la cubeta y encima le puesto papel de horno y he metido el roscón. Cuando estaba lo he sacado con mucho cuidado y lo he pintado y adornado y lo he horneado en el horno. Con estas cantidades salen dos roscones de 400 g, y yo en esta receta he utilizado harina de fuerza del amasadero.
-
Roscón de Reyes v2 relleno de trufa Roscón de Reyes v2 relleno de trufa
Otra versión. Uno de mis dulces preferidos. Lo he rellenado de trufa, pero el mismo relleno de crema pastelera o nata también está riquísimo.
-
Brazo de Gitano relleno de Trufa Brazo de Gitano relleno de Trufa
https://www.youtube.com/watch?v=wwdtQ8WAKvMHoy cocinamos a cuatro manos. Tengo una compi en mi cocina. Nuestra amiga y compañera Jorgette de "cocinar con jorgette" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4605788-tarta-jorgette-de-dos-quesos-al-vainilla?via=search&search_term=jorgette) comparte fogones conmigo. No dudéis en visitar su perfil. A petición suya preparamos esta delicia.Un delicioso bizcocho enrollado relleno con una suave nata trufada.Prepara con nosotras esta exquisitez y descubre lo fácil que es realizarlo. Sigue el paso a paso que te muestro en el vídeo y verás como triunfas.#mirecetario
-
Roscón de Reyes relleno de trufa Roscón de Reyes relleno de trufa
Hoy se adelantó el Roscón de Reyes, Relleno de trufa. La trufa es de la receta de Toni Martín, amasado en panificadora.
-
Tarta de trufa rellena con trufas Tarta de trufa rellena con trufas
Esta tarta de trufa, la he hecho para el día de la madre. Es muy fácil de elaborar y se hace en poco tiempo. Tampoco lleva demasiados ingredientes, por lo que sale económica, no lleva base de galletas ni de ningún otro tipo. Había hecho unas trufas para acompañar el postre y al final solo he dejado unas para decorar y con el resto he rellenado la tarta. Las trufas se pueden comprar de las que venden congeladas.Ha quedado muy rica y es apta para celíacos.
-
Trufa para rellenos Trufa para rellenos
Este relleno se prepara fácilmente y os servirá para infinidad de postres y pastelitos. Recordad siempre que la nata debe estar muy fría antes de montarla y que debe contener al menos un 35% de materia grasa. La cantidad de azúcar y cacao la podéis ajustar a vuestro gusto.
-
Roscón de nata y trufa Roscón de nata y trufa
En Cataluña los roscones de nata son los postres que más populares cuando hay que ir a casa de alguien, pero esta vez quise probar y hacerlo yo misma, y ha sido todo un éxito!
-
Tronco de Navidad relleno de trufa Tronco de Navidad relleno de trufa
Me lo he pasado pipa haciéndolo, resistiéndome a no meter el dedo una y otra vez jajajaja la trufa tremendamente rica y súper wai hacerlo en compañía de todos vosotros. Un taller chulisimo para aprender a hacer un brazo de gitano de trufa paso a paso, me ha encantado ¡gracias!
Más recetas
Comentarios (4)
Yytrr