Masa para ravioles y raviolones
Las masas de las pastas no solo se diferencian por su tamaño y formas, sino también por los ingredientes utilizados en sus preparaciones. Esta receta podés utilizarla para realizar tantos ravioles como raviolones. Si querés hacer sorrentinos o tallarines la receta cambiará.
Masa para ravioles y raviolones
Las masas de las pastas no solo se diferencian por su tamaño y formas, sino también por los ingredientes utilizados en sus preparaciones. Esta receta podés utilizarla para realizar tantos ravioles como raviolones. Si querés hacer sorrentinos o tallarines la receta cambiará.
Paso a paso
- 1
Simplemente se colocan todos los ingredientes en un bowl y se mezclan. Pasamos a la mesada y amasamos hasta obtener un bollo bien suave. Dejamos reposar por 15'. Transcurrido ese tiempo dividimos en trozos y estiramos con palote. Enharinamos el molde de raviol o raviolon y lo cubrimos con la masa.
- 2
Rellenamos con el relleno elegido y cubrimos con otra capa de masa. Pasamos el palote y se cortaran los bordes.
- 3
Damos vuelta y con la ruedita o un cuchillo separamos las piezas. Y ya están listos para cocinar. Se cocinan en abundante agua hirviendo con un poco de sal.
Comer pasta casera en casa es más fácil de lo que creemos y es doblemente satisfactorio que si la compramos, pues sabemos que es lo que consume nuestra familia, y siempre lo casero es más económico y saludable.
Recetas similares
-
Masa para raviolis Masa para raviolis
Pues yo como siempre con mis antojos pero me es difícil conseguir ravioles ya listos al menos en la zona donde vivo me busque en todos lados y no conseguí así que yo misma me los hice me quedaron un poco grandes por qué no tengo un cortador pequeño.
-
Masa para pizza en panificadora Masa para pizza en panificadora
Con ésta receta salieron dos pizzas tamaño personal (24 cm diámetro aprox)La masa queda esponjosa
-
Masa para empanada gallega con hierbas y paprika española Masa para empanada gallega con hierbas y paprika española
Esta receta la seguí de nuestra compañera Alicia con unas adiciones, ella cuenta que podemos agregarle al gusto paprika, yo seguí su consejo y realmente queda estupenda, me pase un poco con el aceite por eso posiblemente por usar solo aceite de oliva, Alicia en su receta coloca aceite de girasol y de oliva, y quizás ese fue mi error. La comparto por aquello de las hierbas que le van de maravilla y queda con sabores y aromas que le dan un toque diferente. Intentarlo en casa! Alicia a tí gracias por compartirla y permitirme usar tu aporte!
-
🍕🍕 Acelgas y zanahorias a la pizza🍕🙂😅 🍕🍕 Acelgas y zanahorias a la pizza🍕🙂😅
Con esta red de Cookpad he visto que no solo se puede comer muy sano sino delicioso y para nada aburrido... Gracias por sus ideas...
-
Ají-Guiso a los Fideos🍜 Ají-Guiso a los Fideos🍜
Que dicha😋!! A comer pastas en todas sus formas, siempre gusta mucho a todas las familias👨👨👧👦 nos encanta siempre. Aquí es una tradición familiar de hacer pastas -los Domingos-.#yomequedoycocinoencasa🏡#estamosjuntosdecorazon❤#delantaldorado
-
Masa Hojaldre Masa Hojaldre
Es muy útil elaborar esta masa, puedes emplearla en preparaciones saladas o dulces y los tiempos de horneo por lo general son muy cortos. #yomequedoycocinoencasa
-
Seco de carne de cerdo, arroz amarillo y tajada madura Seco de carne de cerdo, arroz amarillo y tajada madura
Mi matrimonio es multicultural, así que en esta casa no solo se cocina colombino sino también ecuatoriano.
-
Calabaza para compartir Calabaza para compartir
#MiMejoRegalo. Dar gracias a la vida y a nuestra madre naturaleza, por sus maravillosos productos qué tenemos para nutrirnos. Este maravilloso fruto que hasta sus semillas son tan importantes qué debemos comerlos también en nuestra dieta alimentaria.
-
Masa de maíz para empanadas Masa de maíz para empanadas
En esta receta les mostraré un tip para que sus empanadas les queden crocantes -
Te de Jengibre Te de Jengibre
#Mirecetario.#Morenomolano Esta deliciosa bebida no solo le ayudara a calmar el frío, sino que también ayudara a las vías respiratorias y a bajar de peso.
-
Mix para acompañar arepas🥰🫕🫓😜 Mix para acompañar arepas🥰🫕🫓😜
Son varias preparaciones con las cuales acompañar estas arepas de yuca, también acompañé con aguacate y salsa criolla o ají criollo... -
Papas con cebolla y pimienta Papas con cebolla y pimienta
#vegetal Reto papas en todas sus formas
Más recetas
Comentarios (5)