Garbanzos mar y montaña en olla de cocción lenta
Hoy os comparto otro plato de cuchara de los que me encantan y quedan deliciosos. Si además tienes una olla de cocción lenta dedicas poco tiempo para prepararlo y luego ya se hace solo chup, chup 😍😍😍
Una gozada 💃💃💃
Feliz día!! 😘😘
#menusemanal #crockpot #slowcooker
Garbanzos mar y montaña en olla de cocción lenta
Hoy os comparto otro plato de cuchara de los que me encantan y quedan deliciosos. Si además tienes una olla de cocción lenta dedicas poco tiempo para prepararlo y luego ya se hace solo chup, chup 😍😍😍
Una gozada 💃💃💃
Feliz día!! 😘😘
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Paso a paso
- 1
Prepara, pela y trocea todos los ingredientes. A continuación dora en la olla con muy poco aceite las costillas previamente salpimentadas. Cuando estén doraditas reserva. Comienza a pochar la cebolla y los ajos enteros en esa misma olla para que levanten los jugos.
- 2
Añade el tomate rallado, la pulpa de pimiento choricero y la hoja de laurel mezcla bien y deja que se sofría. Pon un chorrito de brandy sube el fuego y deja evaporar el alcohol.
- 3
Añade los garbanzos, las costillas y el caldo de carne.
- 4
Vuelca a la olla de cocción lenta e incorpora los langostinos troceados. Programa a velocidad ALTA 4 horas. A mitad de cocinado rectifica de sal si hiciera falta y listo para comer 🍽😍😍🍽
- 5
Las costillas quedan súper tiernas y el guiso integrado y con un sabor espectacular 🤩🤩. Cuando lo sirvas ponle un poco de perejil picado para decorar
- 6
Nota: si quieres ligar la salsa añade medio vaso de agua con una cucharada sopera de maicena diluida
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