Lentejas con verduras en olla rápida
Lentejas con verduras en olla rápida
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos las lentejas en abundante agua y dejamos hasta el día siguiente para hidratarlas. Cortamos todas las verduras, la patata y el chorizo
- 2
En la olla rápida ponemos 1/2 vaso de aceite de oliva
- 3
En el aceite de oliva echamos la cebolla, el ajo y el Laurel y mareamos unos minutos
- 4
Después echamos el resto de verduras y el chorizo. Mareamos todo junto
- 5
Cuando lleven 4 minutillos mareados, añadimos las lentejas, las patatas, el tomate, el comino al gusto, la sal, el azafrán, el pimentón molido y mezclamos todo.
- 6
Le añadimos agua hasta cubrir bien las lentejas. Dos dedos por encima de ellas. Movemos y tapamos con la tapa al 2 a máxima potencia. Cuando la olla chifle el vapor contamos 15 min. Pasado ese tiempo. Cortamos del fuego, ponemos la tapa fundió salida de vapor y cuando la válvula esté abajo podemos abrir y moverlas. Es el momento de reptificar de sal si es necesario
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