Troceamos el pollo y trituramos con el queso crema hasta obtener una masa más o menos homogénea

En un bol preparamos los ingredientes húmedos (el huevo batido, el AOVE y la leche) y en un segundo bol los ingredientes secos, (los cereales un poco triturados, la harina y las especias)

Hacemos bolitas de pollo con ayuda de dos cucharas y vamos rebozando primero en el bol líquido y luego en el seco

Colocamos las bolitas en el Airfryer, hacemos 10 min a 200ºC (o 15 min al horno) y ¡a disfrutar! Yo he acompañado con mermelada de frambuesas.