Salteado de judías verdes
Ya tenemos las judías verdes de nuestro huerto, súper sabrosas. Nada mejor que un revuelto para saborear tan rico manjar. Para el revuelto utilicé champiñón que no había gastado y se iba a poner feo, resulto de lo más rico. #lococinonolotiro.
Salteado de judías verdes
Ya tenemos las judías verdes de nuestro huerto, súper sabrosas. Nada mejor que un revuelto para saborear tan rico manjar. Para el revuelto utilicé champiñón que no había gastado y se iba a poner feo, resulto de lo más rico. #lococinonolotiro.
Paso a paso
- 1
Empezamos por limpiar y cocer las judías verdes.
- 2
Quita las puntas y briznas si tuviera, las mías solo las puntas. Pon a cocer en abundante agua con poquita sal. Cuando se vea tiernas aparta y escurre. Guarda en un tarro el agua de la cocción para otra receta.
- 3
En una sartén pica la cebolla, cuando esté transparente echa las judías, sofríe unos minutos junto con los champiñones. Era un resto que me quedo de otro menú que hice, y resulto muy bueno. Casi cuando está hecho agregamos el bacon a tiras damos unas vueltas, batimos los huevos y los agregamos, removemos hasta verlo cuajado. Listo! Espero os guste!
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