Fantasmas de merengue en Thermomix
Foto : kii.sande
Paso a paso
- 1
Precaliente el horno a 135°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
- 2
Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 20 seg/vel 7.
- 3
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso las claras de huevo y, sin poner el cubilete, monte 10 min/37°C/vel 2. Vierta el merengue en una manga pastelera desechable.
- 4
Forme sobre la bandeja preparada los fantasmas: forme un círculo de aprox. Ø 4 cm. Gire en espiral hacia arriba cerrando el círculo para formar el fantasma (debe tener forma de cono). Coloque dos perlas de chocolate a modo de ojos. Repita el proceso hasta terminar el merengue.
- 5
Hornee durante 40 minutos (135°C). Después, apague el horno y deje los fantasmas dentro durante aprox. 3 horas o hasta que enfríen por completo. Retire del horno y sirva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabet Cuadradas le encantará ver cómo quedó.
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