Hummus con tomate seco
Daniela C. @Daclem6
Paso a paso
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En primer lugar hidratamos los tomates, yo los he tenido 3 h en agua antes de la receta, pero podemos dejarlo la noche anterior.
- 2
Una vez tengamos los tomates hidratados, mezclamos los garbanzos con los tomates, aceite y el tahini, y, por último, añadimos el jugo de medio limón y las especias. Yo he añadido comino, pimienta, pimentón dulce y sal, pero podemos añadir cilantro o perejil fresco si nos gusta.
- 3
Trituramos la mezcla, si nos queda un poco seca o es difícil de triturar podemos añadir algo más de aceite. Lo conservamos en la nevera y nos durará entre 3-7 días
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela C. le encantará ver cómo quedó.
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