Cómo perfumar aceite con ajos

Hay cosecha de cebollas rojas y porque no hacer esta receta para echarle a los sándwich o hamburguesa o más bien con un buen pan de sal con ajo ja ja j a #directoalcorazon

A mi me encanta el coco, el olor del coco al cocinarlo ummmmm es rico. Lo use en está receta en lugar del aceite tradicional y le dio un olor y sabor a la salsa, ¡madre mía, que rico!

Cocción en olla a presión del chayote durante 12 minutos en aceite de oliva, ajo y un poquito de margarina... muy rico...

No hay nada más delicioso que unos patacones crujientes, y más si son hechos con plátano guineo. En Colombia es un plato muy común, pero a veces no es fácil saber cuánto tiempo debo dejarlos, o como hago para que no queden grasosos. Yo soy fans de la airfryer, pero la verdad no hay como hacer los patacones en aceite.

La diferencia del achote y el color del pimentón es el sabor peculiar cuando se mezclan dos ingredientes a la hora de preparar este delicioso arroz, es la combinación del ajo achote y comino. Me remontó a mis padres y abuelos dónde así se cocinaba pero con leña, ese mezcla y el olor del humo es una historia en mí,

Peperoncino es el nombre genérico italiano del chile picante, el dulce se denomina peperone. Me encanta el picante y una forma de usarlo en casa, es ésta. En una botellita, aceitera o vinagrera, añado la pimienta roja triturada, 2 dientes de ajo y el aceite de oliva, tapo bien y lo guardo en la despensa de 20 a 30 días sin usarlo para que se concentren los sabores. Al destaparlo tendrás un delicioso aceite de oliva al peperoncino, un sabor encantador para los amantes del picante. Entren a mi cocina y me acompañan a prepararlo.😜#CocinaRápidayFácil

Como les decía, el infaltable pan artesanal con vinagre balsámico y aceite de oliva de los restaurantes italianos, se los ilustro, para que lo intenten en casa y no se queden sin probar esta maravilla de entrada, con otra opción del tomate y queso mozzarella salpicado con este vinagre de ajo y orégano...! Que placer...! Vamos y les cuento lo fácil de degustar...!

Sabores encontrados ligeros y a la mano como es la ralladura del limón en el aceite de oliva para darle ese toque a nuestras comidas, como los huevos, ensalada , pescado y el pollo.

No hay nada más rico que el olor de un pancito recién horneado y súper saludable. 🥰🤤 #Horno #Saludable

Una manera de ahorrar tiempo en la cocinaCon está pasta de ajoLa tendrás lista para cuando la nesecitesSin preocuparte por el olor que deja el pelar el ajo cada vez que lo utilices

El alioli tradicionalmente se elabora con aceite de oliva y ese siempre ha sido mi fuerte, unas veces lo hago con aceite extra virgen suave, otras con aceite de oliva extra virgen intenso y otras con aceite de oliva virgen, el sabor es siempre intenso pero delicioso. Hoy tuve la osadía de hacer el alioli con aceite de girasol, grata sorpresa y por eso lo comparto con ustedes, un sabor muy suave, un color casi blanco y una textura única...! Como dice mi amiga y compañera de esta Comunidad, Mary Colmenares: " cada uno tiene su receta guardada de alioli" , hoy les traigo esta...! A gozársela...! Vamos allá...!

El Salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato, se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía). La hice con  miga de pan (puede hacerse con pan duro de 1 o 2 días), ajo, aceite de oliva, sal, y tomates. Además de acompañarlo, con atún en agua, palitos de pepino y huevo cocido y un hilillo de aceite de oliva de buena calidad. Debido al empleo del pan, su consistencia final es la de un puré, o el de una salsa, para acompañar y mojar. Es una preparación bastante económica y fácil de hacer.​ Una vez hecho, se lleva a la nevera, se sirve muy frío. Vamos allá y les cuento en la cocina como se hace...!😋

#CAMINODESABORES Siguiendo la tradición de las Arepas Ocañeras, no hay nada más para festejar el día del amor y amistad con un delicioso desayuno, y una buena Mojarra.

Otra versión del pan con ajo pero revestido con queso mozzarella, es una tentación andante y es especial para bocadillos, relleno con lo que les guste y apetezca o simplemente así, así ya es ganancia...!😋😋 Vengan y vrmos como lo hice.. !

Amo el pan con tomate, que más puedo decirles, cada día intento mezclarlo con distintos ingredientes para ampliar mis ganas de comer pan con tomate! Jajajaja y de paso compartirlo con ustedes. Esta vez me atreví a usarlo con un pan baguette de uvas pasas, que maravilla de sabor dulce, la acidez del tomate y el picantico fuerte del ajo y la pimienta roja, bárbaro! Atreverse es de osados, inténtenlo, les va a encantar! Les cuento el proceso!

Nada más delicioso que una deliciosa y suave #Albóndiga acompañada por una suave #Salsa #Napolitana#Albóndigas #RHINObyJazZ

Me encanta el olor y sabor del Ajo y en especial en el arroz.

Un plato de Navarra cuyos ingredientes son: alubia o judías verdes de normal es con patata, aceite de oliva y ajos fritos

Suelo hacerlos cuando tengo ganas de pasta pero sin nada de proteína ni de salsas, naturales como los llamo yo, con el toque fino de las hierbas, el ajo para concentrar sabores y las notas del aceite de oliva que los suaviza de una manera impresionante. Además de poderles adicionar al gusto propio las hierbas que más les gusten y otro tipo de queso. Con tiempo o sin tiempo, a dieta o sin dieta son una forma deliciosa de comer espaguettis! A que sí!!!

Son unas berenjenas que hice pasándolas por harina de trigo y dorándolas en la sartén con aceite de oliva y luego cocidas en salsa un poco picante con cebolla... queda muy rico y se come acompañado de arroz blanco... me basé en una receta de tofu frito en salsa picante coreana... este si tienes que probarlo @soldeinvierno , queda delicioso... un abrazo Sandri🤗

Especial porque es más saludable y por su sabor. Es fácil de hacer y no requiere de un proceso difícil. Los ingredientes son los mismos que para un pan normal solo que se cambia el elemento grasa por aceite de olivas.

La sopa de ajo es un tipo de sopa típica de León y Zamora en España y que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan viejo, pimentón, laurel, ajo, aceite de oliva y huevo escalfado. Puede llevar además del huevo, jamón serrano, pollo o carne, eso a gusto. Se trata de una sopa de origen humilde, y tiene variantes de acuerdo al presupuesto y gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes. Como entrada es un caldo estupendo, y muy fácil de hacer, entren y les cuento como lo hice.😋

Es un puré de berenjenas, pimiento rojo, tomate, ajo con garbanzos dorados... quedó muy sabroso, se lo puse a una tostada de pan para probarlo y quedó delicioso...

Berenjenas salteadas con salsa soya, ajo, aceite de oliva, comino, azúcar morena... servir acompañadas de arroz blanco cocido...

Esta salsa de berenjena está tan rica con ese sabor ahumado y una textura cremosa... la pueden usar como un dip untable o como salsa para pastas...

Seguimos, esta es la cena de hoy, una pechuga de pollo hervida, mezclada con tomates frescos, aceite de oliva, pasta de ajo, orégano y pizca de sal, montada sobre una rebanada de pan de semillas casero. Como postre una naranja y un té o cafétinto, sin azúcar. Entremos a la cocina...!🍅#CocinaSana

Esa la combinación perfecta del ajo con el perejil y las alcaparras es una salsa aliada en la cocina. #Ajo

Sí, a mi estilo, saben que cada uno le imprime su sello a lo que prepara en su cocina y le dá ese toque que lo caracteriza y que es reconocido una vez conocen la sazón particular...! Dicho esto les comparto mi salsa romesco, a la cual yo le añado pimienta árabe, que saben que es una mezcla de pimienta negra, pimienta de olor, canela, nuez moscada y clavo de olor que le dá un tono especial a esta salsa, intentarlo en casa y me lo cuentan...! Vamos a mi cocina...!

Ensalada de un solo plato, para almorzar o cenar, va estupenda, más en plan de dieta como el mío🤪🤪🤪. Paso a contárselos para tener en cuenta, delicioso, con una salsa de yogurt con melocotón que les va a encantar, sin más entremos a la cocina...!😋

Con tomate cherry asado con romero y orégano. El pepito de ternera es un bocadillo caliente, de origen español que se prepara con pan francés  y carne de ternera, por lo general, solomillo a la plancha o frita en aceite con algo de ajo laminado. Es uno de los bocadillos más populares, solicitado a la hora del almuerzo, especialmente en las cafeterías y bares de algunas zonas de España, como Madrid y Andalucía. Vengan conmigo y les cuento como hice el mío. Vamos allá...!😍😍#porellas#delantaldorado