Contramuslos de pollo con fritada de pimiento, cebolla y puerro
No se me ocurría nada y, al final, opté por lo más sencillo porque muchas veces es lo que más gusta.
Contramuslos de pollo con fritada de pimiento, cebolla y puerro
No se me ocurría nada y, al final, opté por lo más sencillo porque muchas veces es lo que más gusta.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos los ajos y los ponemos a freír con unas 2 o 3 cucharadas de aove. Cuando estén dorados ponemos los contramuslos y dejamos que se hagan bien por los dos lados. Los reservamos.
- 2
Picamos la cebolla en plumas, los puerros en rodajas y el pimiento en tiras. Los echamos a la sartén y dejamos que se hagan un poco.
- 3
Añadimos el cacillo de tomate y las especias. A los 5 minutos incorporamos el pollo que habíamos reservado y dejamos que se siga haciendo todo a fuego lento.
- 4
Cuando las verduras estén blandas ya estará el plato listo. ¡Buen provecho!.
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