Últimamente ando fatal de tiempo 😅 Así que, esta semana para el reto de #DelantalDorado23 , hice una tosta riquísima en freidora de aire, 5 min. Todo un descubrimento, os lo aseguro.

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

El nombre proviene de la comuna de Gorgonzola, una pequeña ciudad cerca de Milán (Italia), lugar donde el queso fue documentado por primera vez en 1879.La existencia de este queso se conoce desde la Edad Media, aunque solo fue en el siglo XI cuando comenzó a tener el aspecto enmohecido que posee en la actualidadLa historia habla de que en el pueblo de Gorgonzola los rebaños de vacas durante el pastoreo, pastaban en invierno hasta la montaña, donde la hierba permanecía fresca todo el año.Durante el trayecto, después de haber caminado durante muchos días, las vacas cansadas tenían que descansar, por lo que este pueblo tuvo que adoptar los medios para evitar perder la leche y transformarla en queso, luego se mantenía en las cuevas naturales del valle de Valassina, cuyas condiciones eran perfectas para el desarrollo del moho azul, lo que dio origen al término Stracchino di Gorgonzola, que luego se simplificó a Gorgonzola.#AlfombraRojaCookpad

Deliciosa combinación para conquistar corazones, ya te digo.

Esta tosta gratinada se puede poner como entrada, primer plato o como cena acompañada de una ensalada de tomates.Una forma de preparar una cena rápida y deliciosa.La mezcla cremosa de quesos, la dulzura de la pera y las nueces, combinan perfectamente. Ideal para acompañar con una cerveza bien fría.

Deliciosa tostada rápida y fácil de preparar para una cena

Para hacer estas sencillas tostas merece especial atención la selección del ingrediente principal, la burrata. Esta debe ser fresca y jugosa, con consistencia por fuera pero cremosa por dentro para poder untarla fácilmente. Su sabor en boca ha de tener un sutil punto dulce y a la vez, una agradable acidez.Es deliciosa como desayuno o aperitivo, además porque cautiva su versatilidad ya que armoniza perfectamente con frutas, verduras, frutos secos y fiambres. Solo es cuestión de imaginación y de adentrarte a combinar nuevos sabores.#calendario2025 

Como habréis podido comprobar en el blog, ya tenemos unas cuantas tostas, a cual más buena, así que vosotros elegís :).

#mirecetario

Riquísimas tostas para los que gusten del queso azul y sabores agridulces. La miel suaviza el sabor fuerte del queso, quedando una combinación muy rica. Se pueden tomar como aperitivo, para meriendas, desayunos o cenas.

Como he estado un tiempo sin publicar recetas, tengo algunas guardadas y esta es una de ellas. De vez en cuando se me antoja algo y tengo que probarlo, solo hice una como prueba y estaba muy buena.