Hice tostadas francesas para las onces y utilicé un banano, así que recordé una receta que había guardado de una carne vegana hecha con cáscara del mismo de la autora @marinaveganiza ... la verdad sin mucha expectativa del resultado... pero quedó bien rica...#lococinonolotiro

Los sándwich siempre son una alternativa fácil y muy saciantes, ideales para cualquier hora del día.#almuerzosaludable

Una deliciosa mezcla de sabores en un solo plato, un Philadelphia steak acompañado de productos criollos como la papa amarilla y ensalada.

Si bien hay muchas recetas de carne mechada, tomé ideas de una que se encuentra en "recetasgratis.com" porque el método de la olla de presión me parece un hit! Sin embargo hay ingredientes que no usé.Esta preparación típica venezolana, consiste en una carne (falda de la vaca) que se deshebra y cocina en una olla a presión para que quede suave y fácil de consumir. Por lo general, la carne mechada se sirve con arepas o empanadas, aunque también es muy común comerla acompañada de arroz blanco, caraotas y plátano maduro frito, plato que se conoce como "pabellón criollo".

La carne desmechada, carne desmenuzada, ropa vieja o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, que se conoce aquí en Colombia con el nombre de espaldilla. Existen muchas formas de preparar el plato, en la Costa Caribe, la carne desmechada va acompañada de frijoles, plátano maduro, arroz blanco y en ocasiones es relleno para las arepas. Se cocina con hierbas y condimentos como ajo, cilantro y ciertas verduras, luego de la cocción la carne se desmecha, se guisa con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón usando también el caldo anteriormente formado y vino tinto. Dicho esto les cuento mi forma de hacer la carne mechada que por cosas de gusto le decimos "carne a la jardinera". La acompaño con papas fritas, cortadas groseramente y en ocasiones con arroz blanco y plátano maduro. Vamos a mi cocina...!

Tratando de hacer un sándwich pulled pork pero en lugar de usar carne de cerdo preparé estos sánduches con berenjena asada con salsa barbacoa casera de mi recetario... los recomiendo es primera vez que los preparo...

Es una carne salteada con vegetales y servida con queso entre dos panes, excelente para almuerzo o cena...

Es una preparación de cebolla caramelizada y carne de res en tiras, presentada entre panquecas de mazorca tierna acompañadas de queso... Una cena deliciosa...

Un sándwich muy fresco porque tiene de base una ensalada de cebolla, zanahoria y pepino aderezada con una salsa de yogur, mostaza y mayonesa baja en grasa... Ideal para un almuerzo liviano o para cenar...

Ideal para innumerables rellenos como de empanadas, tostadas, tacos, en fin... Cómo lo desees hacer y tú creatividad culinaria. #juntosdecorazon #almuerzosaludables