Ceviche de coliflor
Realizar este platillo es una forma de usar un ingrediente que mamá cocina para representarlo en algo fresco y delicioso.
Además de que resulta económico y delicioso #mamamemima
Ceviche de coliflor
Realizar este platillo es una forma de usar un ingrediente que mamá cocina para representarlo en algo fresco y delicioso.
Además de que resulta económico y delicioso #mamamemima
Paso a paso
- 1
En una cacerola agregar agua y una pizca de bicarbonato. Llevar a hervir
- 2
Agregar la coliflor en trozos medianos y dejar la cocción por 3 min aproximadamente.
- 3
Retirar del fuego, y escurrir la coliflor.
- 4
Preparar la cebolla, ajo, sal, pimienta, hojas de laurel y sazonador. Agregar todo en una cacerola con agua y mezclar
- 5
Una vez que comenzo a romper hervor agregar la coliflor. Cuidar que no se sobrecosa y reservar.
- 6
Una vez cocida la coliflor, escurrir y hacerla en trozos pequeños. Corta el tomate, la cebolla, el chile y agrega algún ingresiente fresco de tu preferencia.
- 7
Aparte, toma una porción de mayonesa y chipotle, integra y reserva
- 8
Toma una tostada, agrega aderezo, ceviche, aguacate y chile al gusto.
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