Pastel de mantequilla relleno de frambuesas
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Pastel de mantequilla relleno de frambuesas
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, 24 cm. diámetro por 6 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos los huevos, batir, añadir el azúcar y seguir batiendo, la mantequilla, seguir batiendo.
- 4
La ralladura de limón, la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad y batir muy bien, alternar con la leche. Nos quedará una masa muy esponjosa
- 5
Poner la 1/2 de la masa en el molde, extender muy, poner mermelada de frambuesa sin llegar al borde del molde, dejaremos 1 dedo más o menos sin cubrir con mermelada, poner encina de la mermelada frambuesas cortadas en trozos no muy grandes
- 6
Ahora vamos a rellenar el contorno, nos ayudaremos con una cuchara e iremos dejando caer masa, poner cucharas de masa repartidas por toda la superficie.
- 7
Extender la masa con mucho cuidado de no mover la mermelada. Poner puntos de mermelada por toda la superficie (en mi caso he utilizado manga pastelera) con una brocheta de cocina ir uniendo todos los puntos de mermelada hasta formar un enrejado. Meter en el horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca antes de retirar el pastel.
- 8
Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar
- 10
Desmoldar
- 11
Poner sobre plato de presentación
- 12
Cortar una ración
- 13
El resultado es maravilloso!
- 14
La masa, se deshace en la boca!
- 15
El sabor de la mermada y las frambuesas….. sin palabras!
- 16
Muy deliciosa!
- 17
Increíble!
- 18
Muy sencilla de hacer y con un resultado fantástico!
- 19
La mermelada de la superficie nos proporciona una humedad en el pastel……
- 20
Lista para comer!
Recetas similares
-
Pastel de crema y mermelada de cerezas Pastel de crema y mermelada de cerezas
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!
-
Pastel de mantequilla y almendra, relleno de nata Pastel de mantequilla y almendra, relleno de nata
Hoy vamos a hacer un pastel con mantequilla y harina de almendras muy esponjoso, con un relleno de nata que lo convierte en una auténtica delicia, decorado con nata de color rosa, muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! -
Pastel de chocolate con frambuesas Pastel de chocolate con frambuesas
Vamos a preparar un delicioso pastel del chocolate, es muy fácil y queda con una textura densa y sabrosa. Con esta sencilla receta de pastel de chocolate quedareis como un verdadero chef de la pastelería. Luego de hacer el pastel, se baña con ganache de chocolate y se decora con frambuesas. Ideal para San Valentín en sustitución de una tarta y como postre final.
-
Pastel con crema de fresas Pastel con crema de fresas
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! En su elaboración no vamos a utilizar huevo. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico! -
Pastel relleno con higos Pastel relleno con higos
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Vamos a elaborar nuestro pastel con pastafrola muy esponjosa! Lo vamos a rellenar con una base de mermelada de higos cubierta con higos frescos ( en mi caso son brevas) . Terminaremos la elaboración cubriendo con pastafrola desmigada! Como resultado obtendremos un pastel maravilloso! Muy sencillo de hacer y con un resultado espectacular! -
Pastel de frambuesas y chocolates Pastel de frambuesas y chocolates
Un pastel delicioso para una ocasión muy especial, para tomar con el té o como postre de una cena.
-
Pastel con crema pastelera de queso y mermelada Pastel con crema pastelera de queso y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modificada de Frabisa) -
Pastel rústico con Nutella, mermelada de frambuesas y Almendra Pastel rústico con Nutella, mermelada de frambuesas y Almendra
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola relleno de Nutella, crema de almendras y mermelada de frambuesas, una mezcla de sabores muy deliciosa. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modificada Tavola) -
Pastel de queso mascarpone y fresas Pastel de queso mascarpone y fresas
Hoy vamos a hacer a un pastel de queso y fresas muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de mantequilla y limón Pastel de mantequilla y limón
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla riquísimo! Ideal para desayunos o meriendas! Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico! -
Pastel de nata relleno con crema y frutas confitadas Pastel de nata relleno con crema y frutas confitadas
Hoy vamos a hacer un pastel de nata, relleno con cuadraditos de crema y frutas confitadas al aroma de panettone. Muy esponjoso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel con crema y mermelada Pastel con crema y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Vamos a necesitar crema pastelera y mermelada de frambuesas. La masa que vamos a hacer para elaborar la tarta es muy suave y blandita, no cambia ni su sabor, ni su textura en frío. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo ( receta modificada Tutti Tavola)
Más recetas
Comentarios (3)