Lomo-burger con manzana, queso de cabra y salsa Hoisin

Encar @encar_bm
Una "burger" diferente, con un gran contraste de sabores.
Lomo-burger con manzana, queso de cabra y salsa Hoisin
Una "burger" diferente, con un gran contraste de sabores.
Paso a paso
- 1
Poner a tostar el pan en la plancha-grill durante unos minutos. Untar en ambas partes con la salsa.
- 2
Cortar en dos la manzana, pelar, quitar el corazón y laminar.
Saltear a fuego medio en una sartén durante unos minutos, sin que llegue a ablandarse.
Reservar. - 3
En la misma sartén, echar un hilo de aceite y cocinar el lomo por ambas partes.
- 4
Colocar una cortada de lomo en cada base, repartir la manzana, poner el queso encima, echar la cebolla, colocar la otra cortada de lomo, y tapar.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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