Cogeremos una sartén grande y llenamos el culo de aceite de girasol. Reservamos. A continuación cortamos la cebolla en Juliana y la pocharemos en la sartén que previamente habíamos reservado.

Pelearemos las patatas y las cortaremos a Juliana de medio centímetro de grosor aproximadamente. Las freiremos y reservaremos. Cuando hayamos hecho las patatas freiremos también las hamburguesas y las reservaremos.

Mientras la cebolla se pocha y se fríen las patatas; pelamos y picaremos los ajos, y rallaremos las manzanas sin piel.

Una vez la cebolla este pochada le echaremos los ajos y cuando estos se estén dorando le echaremo la ralladura de manzana. No os olvidéis de ir removiendo de vez en cuando.

Le echaremos el azúcar y la pastilla de Avecrem y caramelizaremos todo. Después le echamos el agua, removemos, lo trituramos y sazonamos al gusto.

En la sartén donde hemos echo la salsa pondremos las hamburguesas y las patatas que previamente habíamos freído. Añadimos la salsa y mezclamos un poco.

Servir y listo