Glühwein, vino caliente especiado

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Este vino alemán es muy típico cuando empieza el frío, pero sobre todo en los múltiples mercaditos navideños del país.
Glühwein, vino caliente especiado
Este vino alemán es muy típico cuando empieza el frío, pero sobre todo en los múltiples mercaditos navideños del país.
Paso a paso
- 1
Echar todas las especias, el azúcar y la piel del limón y la naranja en una cazuela, calentar a fuego bajo y remover para que las especias se tuesten un poco y suelten su aroma.
- 2
Verter un poco de vino, lo justo para disolver el azúcar, remover hasta que se disuelva.
- 3
Echar el resto del vino y dejar cocer unos 30 minutos a fuego bajo, muy importante que no hierva. Colar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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