Col en jitomate

Esta es una receta muy fácil para gastar esas proteínas que nos van sobrando de días anteriores, en mi caso le puse carne de cerdo, jamón, pastrami en cubos y hasta un chorizo picado, pero le pueden poner lo que quieran: pollo, camarones, en fin.

Es una especie de pizza hecha con base de puré de papa criolla, hecha en la sartén y a la cual le puse de toppings cebolla caramelizada, queso, jamón ahumado de pavo y salchichón de cerdo...

El pollo en su jugo se prepara con piezas de pollo, generalmente muslos o piernas, que se doran ligeramente en una olla para sellar sus jugos. Luego, se cocina a fuego lento en su propio caldo, enriquecido con cebolla, ajo, jitomate y especias como comino, orégano y laurel. En algunas variantes, se le agregan chiles (como el guajillo o el pasilla) para darle un toque picante y un color más vibrante.El resultado es una carne tierna y jugosa, con un caldo aromático y lleno de sabor. Se sirve caliente, acompañado de arroz blanco, tortillas de maíz, frijoles refritos o incluso una ensalada fresca.Este platillo es ideal para disfrutar en familia y es perfecto para quienes buscan una receta sencilla pero sabrosa. ¿Te gustaría que te detalle la receta paso a paso?

Tenía antojo de algo paposo y preparé estas papas en la sartén y les puse crema de leche de arroz de mi recetario y ketchup...Antojo satisfecho...#PorqueQuiero#MiMejorRegalo

Este plato presenta un suculento guiso de panza de res en salsa roja, conocido como menudo o mondongo en distintas regiones. La panza de res, cocida hasta alcanzar una textura tierna, se sumerge en un caldo espeso y aromátic o elaborado con chiles secos, ajo, cebolla y especias tradicionale

Seguir la variedad de arepas compartir esta receta las veces que sea posible hasta que puedan realizar como ella se sopla solita.

😅 la verdad la hice con toda la papa rusa que sobró del almuerzo y para no desperdiciar le puse #mitoque

Sándwich de milanesas de berenjenas con ensalada de col y zanahoria, además en pan tostado con mayonesa de ajo...

Es primera vez que hago estos brownies y la verdad me gustó el resultado, la verdad los brownies no son algo que coma con regularidad, pero los vi en un video y me entró el antojo y quise intentarlo...

Se puede hacer con kafta (carne de preparación especial árabe) pollo o de cerdo como lo hice en esta ocasión. Nuevamente coloco el ajo y el caldo porque es la receta original pero no lo estoy comiendo ahora mismo.

La verdad quería preparar este sándwich con tortilla de trigo en lugar del pan, pero se trabaja con lo que se tiene y esto fue lo que resultó... Además usé salsa de ajo y salsa de cilantro caseras que le dieron mucho sabor...

Para acompañar un almuerzo o como cena.

También otro alimento natural de nuestra comadre tierra, tan agradecida con nosotros y la mayoría no de ella, que hermoso ir al campo y disfrutar de lo que se siembra y en meses o un año se recoje, es tan linda y agradecida que hasta en un pedazo de jardín séda esté alimento nacional o diría mundial, porque des sur américa importan a otros países, también convertida en harina. La yuca.

No sé si los grandes chef la cocina así pero yo solo me puse a inventar y quedó divinaaaaaa es es lo que importa.

Esta es de las viejitas, para desayunar en domingo, en casa y en familia acompañada de una taza de chocolate caliente o café con leche, juguito de naranja y podría ser una porción de queso criollo. Surgió una mañana que puse a tostar pan baguete y se me ocurrió agregarle los huevos batidos, con el tiempo adicioné vegetales como tortilla y lo del jamón es más reciente. Igual le pueden añadir los vegetales que más gusten y los fiambres también al gusto. Hoy la comparto a gusto con ustedes porque es bien sabrosa. Que la gozen!!!

#asisabecolombia#morenomolano@morenomolano.En que casa; no se prepara un caldo para desayunar o a quien no le apetece un delicioso caldo, ya sea de pollo, de costilla, de albóndigas O quizá de verdura; a la mañana o tal vez en la noche; me recuerdo cuando vivíamos en el campo no nos podía faltar el caldo al desayuno.

Esta receta la hace mi tía le queda deliciosa y yo la quería aprender a hacer porque en mi casa a todos nos encanta. Nosotros le decimos arroz verde. Y la quise acompañar con una chuleta de cerdo. #YoCocinoconCookpad

Deliciosa pechuga con jamón ideal para acompañar arroz, pastas o lo que más te guste

Ideal para acompañar un plato de carne de cerdo ó pollo asados ó a la plancha... esta fruta es de mis favoritas porque es ácida y va bien en jugos, postres, salsas ó incluso para comer así sola sin más nada...

Esta semana tenía un antojo dulce y pensé en este pie porque me encantan las copelias(si son de Colombia saben a qué me refiero), no tome fotos en el proceso, porque no sabía si me iba a salir, pero es facilito como sé que nos gusta

#mimenúdelasemanaEs una ensaladilla rusa y es a mi manera porque no le puse papa sino coliflor... y la verdad me sorprendió el buen resultado...

Algo que nos gusta comer es la carne de cerdo asadita en este caso la vamos a hacer en nuestra freidora o en nuestra plancha.

Es una de las recetas favoritas que he realizado solita en clase 🙈!! AJajaj cabe aclarar que nunca me había cortado. Bienvenido al mundo de la cocina Ana 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳!!

No tome muchas fotos, pero espero ser clara en la explicación. Es una pizza saludable, no contiene gluten y es muy deliciosa. Su tiempo de preparación es más o menos 40 min dependiendo del horno.

Un plato que comí en un restaurante muy delicioso. Era con cerdo desmechado pero le di mi toque 🍽️

Esta receta la heredé de mi madre. Es un éxito siempre porque su sabor es especial y es una opción más sana frente a las mayonesas comerciales. La conservo en la nevera hasta por 1 mes, pero casi nunca dura tanto!! A mi esposo le fascina con todo.Puede hacerse con perejil, ajo, pimentón, hierbas... y en todas sus formas quedará deliciosa.Para 400 ml aprox.

Mezcla exquisita, fresco y sabroso. Fácil de preparar y un poco adictivo, como lo son los ceviches. Muchas veces le agregan aguacate. En esta ocasión no le puse, porque no tenía xD.

Dependiendo del relleno le colocamos el nombre; si le ponemos atún es Gallega, si lleva chorizo, es A la Navarra, si le ponemos maíz, pollo, mozzarella, jamón y piña la llamamos Hawaiana y si lleva nuestro queso criollo con butifarra es sencillamente Costeña!!! Ja,ja. No hay fotos del paso a paso porque la hicimos de rapidez, pero se los dejo bien explicado, cualquier cosa que no entiendan me lo comunican vale!!! Es muy fácil y acompaña muy bien en almuerzo del domingo, con mucho gusto para ustedes!!

Disfrutar el silencio del campo y oír el canto de las aves, mirar la serranía y en la noche de Luna llena qué más le podemos pedir a nuestra madre tierra

Para cambiarle a la forma de comer la coliflor esta vez me animé a prepararla en torticas individuales con toppings diferentes, a esta le puse jamón, pimientos, salsa de piña, queso...