Barritas energéticas con chocolate
Paso a paso
- 1
Primero, mezclar la avena con los cereales y darles golpes con un rodillo para que quede un poco triturado. Añadir la pizca de canela y los 60 gr de chocolate bien picadito.
- 2
En el vaso de la batidora triturar las avellanas con la nueces hasta hacer una pasta.
- 3
Añadir a continuación en el mismo vaso de la batidora, la miel, el chorrito de leche los dátiles sin el hueso y batir todo bien hasta que quede como si fuera mantequilla de cacahuete.
- 4
Poner en un bol amplio los cereales y la avena junto con la pasta y hacer una masa. Queda una textura un poco pegajosa.
- 5
Ponerlo en una bandeja forrada con papel transparente, bien aplastadito en forma de cuadrado con un grosor de unos 2 dedos. Meter en la nevera sobre 2 horitas para que cuaje un poco.
- 6
Sacar de la nevera y cortar en pociones con forma de barrita. Derretir chocolate con leche en la nevera y decorar por encima. Volver a meter en la nevera y dejar hasta el día siguiente
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