Natillas caseras con galleta
Natillas caseras un postre de toda la vida, las mias con canela, vainilla y monda de limón. Un postre delicioso.
Natillas caseras con galleta
Natillas caseras un postre de toda la vida, las mias con canela, vainilla y monda de limón. Un postre delicioso.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos las yemas de los huevos,con el azúcar y la harina,batimos todo con unas varillas hasta tener una pasta homogénea,reservamos.
- 2
En otro cazo ponemos la leche con la vainilla,la canela y la piel de limon,dejamos hervir la leche ,cuando empiece a hervir ponemos al minimo y dejamos unos minutos.
- 3
Luego retiramos de la leche la vainilla,canela y piel de limon y vertemos la leche en el cazo donde teníamos las yemas con el azúcar.
- 4
Luego ponemos el cazo al fuego lento y revolvemos sin parar hasta tener una crema de natillas un poco espesa,nunca debe hervir la crema .
- 5
Cuando la crema espese retiramos del fuego.
- 6
Dejamos enfriar un poco y luego colocamos en copas o vasos donde la serviremos y encima de las natillas colocamos una galleta .
- 7
Dejamos enfriar en la nevera y cuando enfríen de todo ya están listas para servir.
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