Marquesas de almendra y chocolate
Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.
Visita el video https://youtu.be/0NcWL4DyiUA
Marquesas de almendra y chocolate
Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.
Visita el video https://youtu.be/0NcWL4DyiUA
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos en un bol o jarra y batimos con las varillas eléctricas, añadiendo el azúcar, sin dejar de batir hasta que se disuelva, añadiremos la almendra molida, la Maizena.
- 2
Añadiendo el cacao en polvo. Los polvos de hornear o levadura química, la miel, mezclamos y batimos con las varillas
- 3
Lo pondremos en las cápsulas de magdalenas y vamos al horno que tenemos precalentado y lo ponemos a unos 190ºC calor arriba y abajo. durante 20 minutos en mi horno.
Los dejaremos enfriar sobre una rejilla.
- 4
Cuando ya están fríos les pondremos el azúcar glas por encima con un colador.
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