Puré de zanahoria en Mambo
BegoFM @begoJ
Paso a paso
- 1
Ponemos los 130 gramos de cebolla en la Mambo. Programamos 5 segundos a velocidad 6.
- 2
Añadimos los 20 gramos de aceite. Programamos 5 minutos a velocidad 2, 100° a potencia 5.
- 3
Incorporamos los 700 gramos de zanahoria, los 200 gramos de patata, los 280 gramos de calabacín, todo cortado en trozos.
- 4
Añadimos los 800 gramos de caldo o agua. La cucharadita y media de sal y la pimienta. Programamos 40 minutos, velocidad 1, 100° a potencia 5.
- 5
Trituramos 25 segundos a velocidad 8 dos veces.
- 6
Servimos. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BegoFM le encantará ver cómo quedó.
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