Mi esposo quiso comer hoy recuerdos de su tierra navarra. Con ésta maravillosa receta lo llevé al sitio de los mejores momentos de su infancia en su hogar cuando su madre(q.e.p.d.) les hacía este maravilloso platillo que él me explicó al pie de la letra para que yo se lo fusionara con ingredientes de Colombia al mejor estilo navarro. Dicho ésto les cuento el paso a paso con la cocina dirigida ya saben de quien, no los entretengo más, vamos allá:

Copia de mi madre

Volovanes rellenos con bechamel y berberechos

Una variante más. De este plato rico de pasta

En esta receta he comprado todo elaborado, no tenia tiempo y necesitaba un plato con mucha presencia asi que tiré de congelados y todo precocinado, para quien no quiera meterse en la cocina ó tenga mucha prisa, este plato ó entrante espectacular.

En esta época tan festiva, vamos llenando de ideas nuestras cabecitas para confeccionar nuestros menús navideños, de fin de año y Reyes, y hay por cierto un entrante que a mi particularmente me encanta y que se está poniendo muy de moda estos últimos años (los volovanes) se pueden rellenar con infinidad de rellenos que se te ocurran, luego también, los puedes comprar ya preparados si no quieres complicarte mucho en la cocina pero también los puedes hacer tu mism@ que sería la mejor opción, de momentos estos para hacer la "prueba de sabores" fueron comprados pero prometo la siguiente vez hacerlos yo misma que no llevan tanto trabajo digo yo... Ya verás, cuando los pruebes se convertirán en un imprescindible en tus fiestas, ¡Palabrita de niño Jesús! #delantaldorado

Los volovanes son ideales como entrantes, estos quedan geniales con el relleno que llevan y son muy fáciles de preparar.

Todo un lujazo de plato !!!! Es una receta del libro de la thermomix pero os lo pongo en metodo tradicional , este plato tanto sirvepara cualquier dia como para navidad para sorprender a tu padre o suegro cuando son de esos que solo le gustan los potajes le haces este y le sorpredendes siempre y cuando le gusten las gambas claro ajajjajajajaj

Cada vez al abrir la nevera nos preguntamos que preparo hoy para comer ???Uyy mañana no tendré tiempo de preparar nada entonces vees algo en tu nevera y saltan ideas y hoy mira lo que ha salido fuera.Un hojaldre relleno de Mar y tierra.

Es una cesta de hojaldre, que se puede rellenar tanto dulce como salado. Es ideal para fiestas o reuniones. Su origen es de Francia. Yo los he hecho para estas fiestas navideñas. #PlatosNavideños

Es una versión de otro plato que ya puse, pero añadí tantos nuevos ingredientes que preferí abrir una nueva receta. Ambas opciones están igual de ricas.