Todo un clásico británico que es una delicia. Si nunca lo has probado, tienes que hacerlo.Esta la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Es uno de los mejores y más típicos platos de la gastronomía británica. Lo preparamos ayer en el taller de #CookpadHomeAcademy de la mano de @Alfonso_López, y aunque la medio hicimos ayer, la disfrutamos todos juntos hoy.Sobre el Yorkshire pudding, la leyenda cuenta que apareció una bella joven en una pequeña aldea de esa región y, fue llamando de casa en casa pidiendo comida y alojamiento. Nadie quiso alojarla excepto una pobre vieja que no tenía nada. La joven, como muestra de su gratitud, se ofreció a terminar de cocinar, mientras ella esperaba fuera de la casa. Al volver encontró que la joven había desaparecido, y en su lugar, había dejado unos maravillosos y dorados puddings (cuyo sabor era exquisito) y, una nota con la receta y donde decía que era su ángel guardián.Por otro lado, existen dos teorías sobre el Roast Beef (o Rosbif): la primera sostiene que, durante la revolución industrial, una familia de Yorkshire dejó un corte de carne en el horno antes de ir a la iglesia el domingo y, al regresar, sacaron la carne del horno y les encantó cómo quedó; la segunda teoría, se remonta a la época medieval, cuando los siervos se reunían en un campo y practicaban sus técnicas de combate los domingos y, a veces, los señores feudales los recompensaban con una fiesta de bueyes asados.Por eso en la actualidad este plato se suele preparar como parte del Sunday Roast : carne de vaca, verduras (o patatas) y el Yorkshire pudding como guarnición, aderezado con la salsa gravy.

Está salsa tiene un sabor potente y firme, que acentúa el resultado de las comidas. Es perfecta con puré de patatas, también para acompañar verduras, pastas, carne de cerdo, ternera o pollo. Solo necesitarás muy pocos ingredientes para prepararla y puedes tenerla lista con antelación, por lo que es una excelente opción si la necesitas para un menú de una celebración.

#triviundecocina #todocasero #delantaldorado hoy tocaba festín me he saltado el régimen pero un día es un día la verdad carne muy tierna jugosa y la salsa muy buena

Sé que a muchos no les gusta el hígado, o no lo han probado nunca. Ofrezco una receta de hígado de ternera en salsa, es uno de esos platos tradicionales, los de tu abuela, o de tu madre. Con puré de patatas estará ¡riquísimo!

Receta casera de mi amiga Britty (New Jersey)

#pontuestrella

#libro3El Puré de Patatas Instantáneo 🥔🥔🥔 es un alimento rico en hidratos de carbono, delicioso y perfecto para acompañar carnes, pescados, huevos, etc que aportan fundamentalmente proteínas. Es un puré en copos muy fácil de preparar, al fuego o en las microondas, con una textura finísima y sabor exquisito. Se pueden utilizar en croquetas, pasteles, soufflés, guarniciones o purés.

Hacia tiempo que no compraba solomillo de cerdo y no he tenido mucha suerte a pesar de ser una pieza pequeña, solo para dos.La salsa riquísima, los champiñones mas que ricos, el puré delicioso, la compota para repetir...en cambio la carne ha quedado seca. Al cortarla ya me ha parecido que estaba muy rigida a pesar de estar rosada por dentro.Es una de las cosas que me dá mucha rabia, ya que todo el trabajo que he tenido preparando una salsa estupenda, la carne ha desmerecido el plato.Hemos tenido que masticar más 😂#todomuyfestivo

Delicioso y sencillo plato a base de puré de patatas y confit de pato. Ideal para lucir una mesa o para un día cualquiera..

Una receta que hace mi abuela muy a menudo en casa, que está buenísimo #delantaldorado