Fideos con jurel 🐟
#Jurel Esta receta me la sugirió Erica que es colombiana. Resultó muy sabrosa y a todos nos gustó mucho. Lo bueno es que es muy fácil, nutritiva y sabrosa. Pero lo mejor es que es muuuy económica. Con sólo 1 tarro de jurel comen hasta 5 personas. Esta es otra receta con la que despido el año 2021 #CUENTAREGRESIVA #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Fideos con jurel 🐟
#Jurel Esta receta me la sugirió Erica que es colombiana. Resultó muy sabrosa y a todos nos gustó mucho. Lo bueno es que es muy fácil, nutritiva y sabrosa. Pero lo mejor es que es muuuy económica. Con sólo 1 tarro de jurel comen hasta 5 personas. Esta es otra receta con la que despido el año 2021 #CUENTAREGRESIVA #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y agregar el ajo molido. Mezclar y cocinar bien.
- 2
Agregar 1 cuchta de ají panka sin picante y mezclar. Agregar la pulpa rústica de tomates o tomates frescos triturados.
- 3
Agregar el orégano, una pizca de sal y mezclar bien.
- 4
Aparte limpiar el jurel (reservar el líquido contenido en el envase), sacar los huesitos y desmenuzar groseramente.
- 5
Agregar el jurel a nuestra preparación y mezclar. Agregar el líquido del tarro reservado + un poco de agua. Mezclar y cocinar un par de minutos. Debe quedar caldoso.
- 6
Paralelamente preparamos los fideos según instrucciones del fabricante pero que queden bien “al dente”. Drenar y agregar a la salsa de jurel recién preparada.
- 7
Mezclar bien y cocinar 3 minutos, luego servir inmediatamente. Debe estar “calduíto”.
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