Las mejores lentejas del mundo en olla exprés
Laura Garcia Herrero @laugherrero
Paso a paso
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Empezamos sofriendo la cebolla y los ajos picados en la olla
- 2
Añadimos el pimentón y sofreímos junto con cebolla y ajo
- 3
Añadimos unas cucharadas de tomate frito
- 4
Quitamos la olla del fuego y echamos las lentejas con el agua (yo la he hervido previamente para que vaya tofo más rápido) cubriendo 2 dedos por encima
- 5
Si quieres que salga más ayudas le echas más agua
- 6
Echamos las patatas cortadas y la hoja de laurel. Salpimentamos. Removemos todo y cerramos la olla exprés
- 7
Ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir, en ese momento bajamos a fuego medio durante 20 minutos
- 8
Para que queden mejor yo dejo que salga el vapor solo, si tienes prisa puedes abrirla y forzar su salida, siguen estando ricas aunque se nota la diferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Garcia Herrero le encantará ver cómo quedó.
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