#mirecetario Si hay una salsa que me encanta a la hora de mezclar con pasta, fundamentalmente con espaguetis, esta es la puttanesca. Y un poco picantita, si puede ser. Es una delicia, con la mezcla de tantos sabores. Si nunca la han probado, ahora es la ocasión. Eso sí, a mí de primera me costó que me entrara. ¡Pero ahora es mi favorita! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/4tUKerMvwn4

Hoy os traigo un plato típico de sur de Italia, donde como siempre tenemos los ingredientes típicos del Mediterráneo como protagonistas. Esta vez con un toque picante, para dar carácter.Me tiene encantada su sabor y sencillez.

Parece que el nacimiento de éste plato se centra en Italia, en la zona de Nápoles.No se sabe con certeza, pero lo que si está claro que la traducción del nombre del plato es "Espaguetis al estilo de las prostitutas", según algunos cocineros dicen que al ser rápido de hacer las prostitutas lo cocinaban y comían entre cliente y cliente, otra versión cuenta que así lo preparaban en restaurantes de pasta en la Italia de los 50, los cuales en la planta alta alojaban casas de citas, siendo usado regularmente por camioneros, quienes podían degustar pasta en la parte de abajo del inmueble y culminar con el postre en la parte superior.También se dice que el tipo de pasta que se comía eran Macarrones, no obstante sea una pasta u otra es un plato riquísimo, rápido y fácil de preparar.

Me he inspirado yo, era la primera vez que los hacía.

#yomequedoencasa

Buenas gente!! Luego a luego vamos a tener que empezar la operación bikini, así que os traigo una receta para comer sin remordimientos, muy saludable y con fundamento, y que está buenísima!Esta receta suele hacerse con pasta, pero yo he preferido hacerla con espaguetis de calabacín, para ir comenzando la temida operación bikini.Esta receta de pasta la puttanesca, era una de nuestros platos estrella de mi época de universitario. Éramos expertos en repelar el frigorífico e innovar con lo poco que había :)Vamos al lío!

Un plato frío para estos días de tanto calor. Me gusta utilizar la salsa puttanesca como un pisto frío también, así que pensé esta receta como ensalada.

La vi en una película de Andrés Pajares (aunque os cueste creerlo)

La puttanesca es una salsa típica y popular de Italia, fácil de hacer y muy sabrosa. Con cualquier pasta larga queda bien, como los tallarines, en esta receta la he preparado con espaguetis. También he añadido por mi cuenta los champiñones y un poco de panceta, no es de la receta original pero le da buen sabor. Espero que os guste.