Arroz con leche y calabaza con cazuela AMC
Ahora toca consumir lo que hemos recogido del huerto
Arroz con leche y calabaza con cazuela AMC
Ahora toca consumir lo que hemos recogido del huerto
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y trocearla, yo lo hago con el pela vegetales, porque las láminas son más finas
- 2
Mientras lamino la calabaza, he puesto a cocer la leche con la canela en rama y las pieles de naranja y limón, unos 10 minutos a fuego bajo
- 3
Ahora echo la calabaza, sin sacar las cáscaras, lo voy removiendo que se cuezan, tardan poco al estar laminadas finas, unos 5 minutos tapado
- 4
Cuando está cocida, retiro las cáscaras de naranja y limón, la canela en rama la saco y reservo, paso la batidora que se triture la calabaza bien, a quien le guste los tropezones puede dejar la entera
- 5
Echo el azúcar, la canela en rama que tenía reservada, lo doy unas vueltas que el azúcar se deshaga y añadir el arroz y lo doy unas vueltas
- 6
Tapar la cazuela con la tapa rápida, programar 7 minutos en soft, dejar cocer, hasta que termine
Cuando termine esperar poder abrirla, con eso se termina de hacer - 7
La que lo haga en cazuela normal tardará en cocerlo unos 15 - 20 minutos
- 8
Una vez quitada la tapa, probar cómo quedó de dulce si es necesario añadir más, la canela en polvo por encima y dejarlo reposar
- 9
Yo no eche la canela, se echó cada comensal lo que quiso
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