373. Salsa rosa o salsa de cóctel
maybe @maybe_pilarcosta
Paso a paso
- 1
Ponemos el huevo en el vaso de la batidora, añadimos unas gotas de vinagre, sal y 150 ml de aceite. Introducimos el brazo de la batidora hasta el fondo y sin moverlo, batimos la mezcla. Cuando empiece a emulsionar, realizamos movimientos ascendentes y descendentes muy suavemente, hasta que la mahonesa quede bien ligada.
- 2
Añadimos el ketchup, el brandy, la mostaza, la salsa picante, la salsa inglesa y el zumo de naranja. Mezclamos todo bien con la ayuda de una espátula hasta que quede una salsa ligera. Y ya tenemos la salsa rosa. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15840769
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más Recetas similares
-
Salsa rosa o salsa para cocktail Salsa rosa o salsa para cocktail
Fácil, rápida y deliciosa. 😋La Salsa Rosa o Salsa de Cocktel es mi una de mis salsas favoritas, imprescindible para hacer el Cocktel de marisco.Una vez que la pruebes, no podrás resistirte.
-
Salsa Cocktail o salsa Rosa Salsa Cocktail o salsa Rosa
La salsa Cocktail o salsa Rosa, es una salsa fría compuesta por una mezcla de Mayonesa con Kétchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de Zumo de Naranja, salsa Worcestershire o Coñac. Normalmente la cantidad de Kétchup es la justa para dar un poco de color.Suelo poner aparte de los especificados algunos otros como Mostaza, en este caso no disponía de salsa Worcestershire y añadí salsa Hoisín, se pone muy poca cantidad como ya veréis, es una salsa parecida a la agridulce y su composición lleva bastantes ingredientes, la recomiendo, tiene un puntito de picante agradable.Es una salsa que marida muy bien con Marisco, por lo que casi nunca falta en las recetas dedicadas a él, un claro ejemplo es que da nombre a una de las recetas más conocidas e usadas en la mayoría de mesas, tanto en domicilio como en restaurantes y que es el "Cóctel de Gambas"
-
Salsa rosa o salsa cóctel casera (fácil y rápida) Salsa rosa o salsa cóctel casera (fácil y rápida)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=QACsn0-vkeo&t=1s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
-
Salsa cóctel Salsa cóctel
Esta es mi primera salsa, gustó en la comida de Navidad.Es sencilla de elaborar.
-
Cóctel de mejillones, surimi y langostinos en salsa rosa Cóctel de mejillones, surimi y langostinos en salsa rosa
Este cóctel lo he tomado hoy como aperitivo, en Tiago, uno de mis restaurantes favoritos, su sabor a mar es extraordinario.
-
-
Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel) Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3pNeC-0MZ8gVídeo: Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)
-
Salsa cocktail con mayonesa casera Salsa cocktail con mayonesa casera
Aunque ya publiqué en mis inicios en Cookpad la salsa rosa, hoy la publico de nuevo pero hecha con mayonesa casera, y cantidades más específicas.
-
Ensalada de marisco y frutas en salsa cóctel Ensalada de marisco y frutas en salsa cóctel
- Creo que el marisco y la fruta maridan estupendamente, cuando probé ésta ensalada me hice fan de ella, por lo que os la recomiendo.- La salsa Cocktail o salsa rosa cada uno la hace a su manera, he visto infinidad de recetas distintas, así me parece muy rica, espero os guste. -
Canapés de surimi con salsa cocktail Canapés de surimi con salsa cocktail
Canapés para fiestas y celebraciones, muy económicos, fáciles de hacer y además están muy ricos. Los he decorado con pepinillo en vinagre, se pueden sustituir por media aceituna.El surimi, es bastante económico y bajo en calorías, aunque con la salsa, hay que tener cuidado porque tiene más calorías.
-
Ensalada de pasta tricolor con atún, huevo duro en salsa cóctel Ensalada de pasta tricolor con atún, huevo duro en salsa cóctel
Una receta deliciosa de verano
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15840769
Comentarios