Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos y dejar macerando con limón y ralladura de jengibre.
- 2
En un wok o sartén profunda colocar aceite y el diente de ajo entero, para perfumar el aceite. Retirar antes de que se queme. Dorar el pollo, yo lo hago por tanda, así se hace más rápido y no junta líquido. Reservar.
- 3
En la misma sartén que se doró el pollo colocar la verdura en trozos, a mí me gustan en pluma. Transparentar la cebolla integrar las verduras y agregar el pollo. Condimentar a gusto.
- 4
Al finalizar le agregó la cebollita y el perejil.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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