Verdeo

y 1/2 pechuga • pasta de ajo • Sal y pimienta negra • Orégano, polvos curry, paprika, • Aceite de oliva • PARA LA SALSA: • con leche (200ml.) • mostaza • maizena • cebolla larga o verdeo • queso mozzarella cortado en dados • cebollas blancas grandes •

Cebolla de Verdeo grande • Tomates Peritas pequeños • Panceta Salada • Ajo en Polvo • Laurel • Romero • Leche de Coco • Spaghettis

Mondongo • Cebolla blanca • Pimiento rojo • Ajo • Cebolla de verdeo • Papa mediana • Huevos • Ají molido • Sal • Pimienta blanca • Comino • Pimentón

Arroz blanco • Camarones🍤🍤 • Cebolla Cabezona Blanca🧅 • Arvejas Cocidas • Habichuelas picadas • Zanahoria🥕picada • Pasta de Ajo🧄 • Tomates🍅 picados • Cebolla larga o de Verdeo • Pimentón Rojo🌶 picado • Perejil fresco o Cilantro • Sal🧂 y Pimienta, Comino •

Pollo • Pimentón • Cebolla • Puerro • Cebollín o cebolla de verdeo • Caldo de gallina o de verduras • Salsa de tomate (ketchup) • Arroz • Agua • Sal • Aceite • Mantequilla •

arroz blanco cocido • mix de verduras: habichuelas, alverja, zanahoria • Maicitos dulces • chorizos ahumados de cerdo picados • cebolla larga o de verdeo picada finamente • cebolla cabezona blanca picada finamente • ajo • aceite de oliva • pasta de tomate

pescado Amarillo o de su preferencia limpio • cebolla cabezona blanca cortada en tiras • cebolla roja cortada en tiras • cebolla larga o de verdeo picada finamente • ajos machacados • Vino blanco • tomates cortados en tiras • agua • fécula de maíz • curry, color o achiote, jengibre en polvo • Sazonador y ajo en polvo • Lechuga cortada en •

huevos • Mayonesa • pollo • pimiento rojo • cebolla grande • ajo • cebolla de verdeo • puerro • queso • Pan suficiente, del que más gusten

Ajo • Cebolla • Perejil • Cebolla de verdeo • Puerro • Pimentón o pimientos rojo y verde • Puré de tomate (tomate triturado) • Pollo o carne (en esta utilizo pollo) • Condimentos (1 cucharadita laurel, 3 pimentón rojo, 3 orégano, 1 cúrcuma, 2 caldos de verdura y sal a gusto)

arroz • camarón • raíces chinas • cebolla blanca • cebollín • cebolla de verdeo • pimentón • zanahoria • cilantro • salsa de soya • salsa de ostras • Agua •

Plátano verde o macho • Cebolla de verdeo o junca • Cebolla blanca • Tomates picados en cubos pequeños • ajo picado • Aceite achiotado • Comino • Sal • Pimienta • Camarones • Aceite de girasol para freír • Peperonccino

zaragosas • paticas de cerdo • chicharrón • bondiola • cebolla de verdeo • pimentón • cebeza de ajo • zanahoria rallada • ají topito • col picado • Cilantro fresco • Sal •

Zanahoria • Cebolla de verdeo o blanca • Morrón verde • Morrón rojo • Coliflor • Harina pan • Queso vegetal tipo cheddar • Pimienta • Tomillo • Aceite de olíva

Para el puré • Papas negras • leche de almendras • Nuez moscada • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Para la base • Cebolla blanca • Cebolla de verdeo • ajo • Morrón rojo •

calabacín 2 dos pequeños • arforfon (Trigo sarraceno) • papas • zanahoria cortada en cuadritos finos • cebolla de verdeo o larga • huevo • queso • leche • Agua • Sal, pimienta, y aceite

Maíz trillado • cebolla de verdeo • alverja • huevos • cilantro • papa • bondiola • color • comino • Sal • ajo

Nañe espino o criollo • Queso duro costeño • Queso semi duro costeño • ajo • Sal • Cebolla morada • Tomate • cebolla larga o de verdeo • Ajíes dulces • Aceite • Sal y pimienta • Suero costeño o crema de suero, si no estás en Colombia sour cream •

Penne rigatti • lomos de atún en agua o aceite • Tomates de guiso • pasta de tomate • aceite vegetal • hojas de albahaca • cebolla de verdeo • cebolla roja • ajo • queso Mozarrella • Sal y pimienta • Pan negro integral •

conejo completo • leche de coco • cebolla grande • zanahorias grandes • tomate grande • pimentón mediano • cebolla de verdeo • ajos grandes picados • sal y pimienta al gusto • paprika (opcional) • mediana de agua • aceite

tortillas de harina de trigo o maíz • maíz dulce • arverjas y zanahorias • queso mozzarella al gusto o una lonja por porción • salsa tártara • jamón ahumado • cebolla, ajo, en pasta • pimentón en pasta • cebolla cabezona en plumas • pechuga de pollo grande • Para la salsa: • queso crema •

trucha • cebolla puerro • cebolla de verdeo o de rama • pimentón • mantequilla • queso parmesano • perejil • jamón