Ensalada templada con atún fresco
Vuelta a la realidad y tratando de aplicar el tema de los #buenospropositos.
Una ensalada sana y rápida, y templadita, para estos días no tan calurosos...!!
Ensalada templada con atún fresco
Vuelta a la realidad y tratando de aplicar el tema de los #buenospropositos.
Una ensalada sana y rápida, y templadita, para estos días no tan calurosos...!!
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz. Para ello cortamos en rodajas el ajo, lo sofreímos 2-3 minutos en una sartén con aceite de oliva. Añadimos la media pastilla de avecrem, la hoja de laurel y el arroz. Cuando pase un minuto, añadimos el doble de agua que de arroz, y dejamos que se evapore el agua (alrededor de 15 min). Dejamos que se atempere un poquito. Cortamos también el tomate y el aguacate en dados.
- 2
En paralelo, calentamos en una sartén un chorrito de salsa de soja, y en cuanto esté caliente, añadimos el atún, que lo haremos 1-2 minutos por cada lado, lo justo como para que se quede crudito por dentro. Lo sacamos de la sartén y lo cortamos en dados también
- 3
En un bol hacemos una cama con el arroz, añadimos la rúcula, el tomate y el aguacate. Añadimos también el atún calentito, un puñado de anacardos y sésamo tostado al gusto
- 4
Por último, a modo de aliño, añadimos la soja que se haya quedado en la sartén y pimienta al gusto. Y sólo queda disfrutar!!
Recetas similares
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
-
-
Ensalada con atún y crotones Ensalada con atún y crotones
Esta ensalada es una de mis favoritas, es fácil, rápida y deliciosa. Puse la cantidad de ingredientes que propongo, sin embargo, si hay alguno que les disguste o les guste mucho, pueden modificar la cantidad. Es muy buen para las personas que están haciendo dieta, no hay necesidad de ponerle ninguna vinagreta, pueden aderezarla con unas gotas de limón y sirve como un almuerzo. Crotones como carbohidrato, atún como proteína y todos los componentes increíbles que tienen las verduras, además de sus bajas calorías.
Angie -
-
Ensalada de Atún y papa Ensalada de Atún y papa
Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!!
-
Ensalada de atún Ángel Ensalada de atún Ángel
Esta vez cambie un poco los ingredientes pero me gusta mucho. Lili de Galat -
-
-
Ensalada fresca y fácil Ensalada fresca y fácil
Estamos introduciendo las ensaladas a todos nuestro almuerzos y trato de ser muy recursiva para que mi hijo lag consuma... Aquí una ensalada sencilla para acompañar la #cena
-
Ensalada Dulce Ensalada Dulce
Una ensalada realmente práctica, saludable y deliciosa, acompaña perfecto una carne a la plancha o un pollo salteado.Santa
-
Ensalada fresca de Atún Ensalada fresca de Atún
Esta receta la prepare pensando en estos días tan calurosos, ya que te refrescan...
Más recetas
Comentarios (4)