Receta inspirada en la usuaria @ptega

Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...

Vamos con otro plato sencillo, sano, con mucho sabor e ideal para los días después de los excesos.

#chipironesensalsa

Quizás os preguntéis que diferencia existe entre un Calamar y un Chipirón ???, la única es su tamaño, el calamar es más grande que el chipirón y éste lógicamente más tierno y claro, su cocción debe ser más corta, la forma más habitual de cocinarlos es en su tinta o a la plancha.El tiempo de cocción del calamar no tiene tiempos intermedios o se cocina rápidamente en tres minutos o bien se emplea más tiempo, por ejemplo veinte minutos.En éste caso me pareció oportuno acompañarlo con unos langostinos, suelen dejar un sabor muy agradable.

#Calendario2026Es una receta que entretiene un poquito al limpiar los chipirones y después rellenar uno por uno. Merece la pena porque están de vicioA mi marido y a mis hijos les encantan 🦑🦐Como los chipirones son pequeños, la tinta apenas se ve, por eso compro tinta en bolsitas para utilizar al hacer la receta

Uno con los años que lleva viviendo en las islas se siente marinero y degustar unos chipirones o calamares, le resultan una delicia y éste es el caso, hice una cena íntima para dos comensales y resultó de diez, que ricos por favor, repetiré sin duda que buenos resultaron y aparte de quedar como señores ambos, aún quedó para algunos más que disfrutaron de lo lindo, recomiendo la receta encarecidamente, debo dar gracias a la pescadera que me limpió los chipirones, una tarea ingrata que me ahorró tiempo y trabajo, no obstante les di un agua, no estaba de más

Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8

Si te gustan las comidas picantitas y de mojar pan, no te pierdas estos Chipirones y langostinos en salsa picante. Un bocado delicioso que puedes acompañar de arroz blanco, papas fritas, puré, ensalada, verduras...de lo que más te apetezca porque lo disfrutarás igual!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal Youtube cocinarparacuatro

Os traigo un plato muy sencillo con mucho sabor y que podéis preparar el día anterior, eso sí, no os aconsejo congelar porque las patatas pierden textura.