Pollo con calabacín y cúrcuma
Esta receta nos la dio una nutricionista, es lo que yo llamo una triple "S"... Sana, Sencilla y Sabrosa. Espero que os guste
Pollo con calabacín y cúrcuma
Esta receta nos la dio una nutricionista, es lo que yo llamo una triple "S"... Sana, Sencilla y Sabrosa. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar los ingredientes...
Picamos en cubos más o menos grandes los calabacines y el pollo. La cebolla también pero más pequeña.
- 2
Primero echamos la cebolla en una olla con un poquito de aceite de oliva. La cocinamos a fuego medio-bajo hasta que esté casi transparente. Serán como 10 min más o menos.
- 3
Luego echamos el calabacín y dejamos que se cocine. Debe quedar blandito pero no deshacerse.
- 4
Salpimentamos el pollo y lo añadimos a la olla. Le damos unas vueltasy cuando esté marcado, bajamos el fuego y echamos la cúrcuma al gusto (ojo que pica) y dejamos cocinar 2-3 min.
- 5
Servir y disfrutar 😋
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