Bizcocho de limón estilo Starbucks 🍋
Sin duda alguna, el sabor a limón es mi FAVORITO! Esta receta está inspirada en el bizcocho de limón que hay en las famosas cafeterías de Starbucks, pero sin azúcar, con harina de avena y con menos calorías!!! Espero que os guste, ya que su intenso sabor a limón es TREMENDO!! 🤩
Bizcocho de limón estilo Starbucks 🍋
Sin duda alguna, el sabor a limón es mi FAVORITO! Esta receta está inspirada en el bizcocho de limón que hay en las famosas cafeterías de Starbucks, pero sin azúcar, con harina de avena y con menos calorías!!! Espero que os guste, ya que su intenso sabor a limón es TREMENDO!! 🤩
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
- 2
Bate bien los huevos hasta que tripliquen su tamaño y luego añade el eritritol, el zumo de los limones, la ralladura y el yogur. Bate de nuevo muy bien.
- 3
Añade el aceite y remueve.
Luego, añade las harinas y la levadura poco a poco mientras bates a mano con unas varillas, hasta que esté todo bien integrado
- 4
Pasa la masa a un molde y mete al horno 45-50 minutos. Cuando veas que se ha dorado por arriba como a ti te gusta, ponle un trozo de papel de aluminio encima para que no se queme y se siga haciendo. Pincha con un palillo, y si sale limpio, estará listo.
- 5
Sin desmoldar y con el bizcocho aún caliente, pínchalo muchas veces con un palillo y añade el zumo de limón. Déjalo enfriar.
Una vez frío, desmolda y báñalo con el frosting. ¡LISTO!
- 6
¡¡UNA MARAVILLA!!
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