Tarta de coco esponjosa
Ayer, día 19, fue el cumpleaños de mi princesa mediana, le encanta el coco y cada cumple de cada uno , en casa les hago la tarta a petición o que sé que les encanta , a ella el coco y el chocolate y en casa el coco de cinco solo a dos , así que hice dos tartas 🎂 😅... el cumple pasado hice una de coco pero aunque veáis recetas iguales, no lo son , las intento mejorar , añado o quito ingredientes o son distintas por completo ... al lío !! Felicidades bombón de mamá...
Tarta de coco esponjosa
Ayer, día 19, fue el cumpleaños de mi princesa mediana, le encanta el coco y cada cumple de cada uno , en casa les hago la tarta a petición o que sé que les encanta , a ella el coco y el chocolate y en casa el coco de cinco solo a dos , así que hice dos tartas 🎂 😅... el cumple pasado hice una de coco pero aunque veáis recetas iguales, no lo son , las intento mejorar , añado o quito ingredientes o son distintas por completo ... al lío !! Felicidades bombón de mamá...
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se quede blanquecina.
Añadir los huevos de uno en uno. No incorpores el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado
- 2
Mantequilla batida y azúcar
- 3
Huevos de uno en uno
- 4
Agregar la leche de coco y batir un poco más.
Incorporar el coco rallado. Vuelve a batir hasta que se integre.
- 5
- 6
Añadir la harina tamizada junto con el impulsor y el pellizco de sal. Mezcla todo suavemente con las varillas... No conviene batir la masa en exceso.
- 7
Esuna masa algo densa que, una masa de otro bizcocho, no será completamente lisa debido a que hemos incorporado el coco rallado.
Vierte la masa en el molde que habías preparado previamente. Alisa bien la superficie.
Hornea el bizcocho a 175º durante 50 minutos aproximadamente. El tiempo exacto dependerá de tu horno y del tipo de molde que estés usando. Para saber si el bizcocho está hecho, clava un palillo en la parte central y comprueba que sale limpio. Cuando esté listo, saca el bizcocho del
- 8
Horno, dejamos enfriar, desmoldamos y deciranos a gusto... un glaseado o una crema como yo hice, que os explico. El relleno le puse crema de coco de foodspring, pero podéis poner dulce de leche, crema coco etc... a gusto
- 9
- 10
Crema coco : se hace como la crema normal pero añadiendo coco rallado.
- 11
Reserva medio vaso de leche y pon el resto en un cazo con el coco rallado, ponlo al fuego. Disuelve la Maizena en la leche reservada y mezcla con las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco amplio, bate con las varillas.
Cuando la leche rompa a hervir, retírar del fuego y echar en el cuenco de la preparación anterior, mezclar bien y volver a pasar todo al cazo. Cocemos a fuego lento moviendo con las varillas hasta que la crema de coco empiece a estar espesa, como la crema pastelera.
- 12
Pásala a un recipiente para que se enfríe y evitar que se forme costra, cubre con film transparente, cubriendo la Crema de coco.
Una vez fría ofrecerá una textura más densa. Si no vas a utilizarla inmediatamente, resérvala en el frigorífico hasta el momento de añadirla a tu elaboración repostera o de servirla en el postre.
Bon profit! Buen provecho!
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta mousse de chocolate y naranja Tarta mousse de chocolate y naranja
Deliciosa tarta con una combinación perfecta de sabores...Muy suave y refrescante.
-
-
Tarta de coco Tarta de coco
Es una maravilla! Con solo cuatro ingredientes, el sabor, la textura, lo fácil y rápida que es de hacer.... la combinación de la textura flan, con ese sabor intenso a tarta de coco!!! La convierte en una delicia
-
-
-
-
-
Tarta de coco Tarta de coco
Holaa!! hoy quiero compartir con ustedes esta tarta, su realización es muy sencilla y está bueniiisiimmaaaa!! :) si quieren ver más recetas visiten mi página de facebook :) muchas graciass. Buen día.https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
-
-
Tarta cremosa de coco Tarta cremosa de coco
Deliciosa crema de coco fresquita, sobre un bizcocho calado. Para los amantes del coco.
-
Tarta delicia de coco Tarta delicia de coco
Hola Amig@s de B.B.B. !Hace unos días hablando con mi hermana Viviana, ella recordaba una tarta que yo hacía hace unos 20 años atrás, la Tarta Delicia de Coco o Tarta Boba de Coco (con este último nombre la recordaba ella) si si así como lo lees, 20 años no es nada! jajajaajajaMi hermana (8 años menor que yo), aún la recuerda y me pidió la receta, la verdad es que casi desde entonces no hacía esta tarta tan buena, que más que tarta es postre. Decidí que era hora de remediar esta situación, la hice este fin de semana y mi hija (17 años y no la había probado nunca!) ya me dijo que la tengo que hacer más seguido jejej vaya que le gustó muchísimo. Busca que te busca, he aquí la receta!
-
Tarta de coco húmeda Tarta de coco húmeda
Hoy vamos a hacer una tarta de coco muy húmeda! Rápida y sencilla de hacer con un resultado fantástico!
Más recetas
Comentarios